夜市百選！#19「裕民夜市」 老字號東山鴨頭、現煮紅豆湯圓 ... | 台北夜市大搜索
2016年5月19日—ACCESS：【公車】搭乘橘5、658、板橋-淡水1202等公車至「裕民街」下車，步行約5分鐘即可 ...
圖片說明：圖片擷取自 康師傅東山鴨頭 Facebook粉絲團
裕民夜市位在新北市板橋區裕民街上，主要就是以裕民街為主形成的夜市，不說你不知道，其實板橋最早發展的商圈，就是在這一帶，也就是四維路與裕民街周邊，稱作四維裕民商圈，雖然名聲不若南雅夜市[1]響亮，不過裕民夜市絕對是周邊住戶好夥伴，各式台灣小吃林立一條街，其中更保有許多老字號店家，而裕民夜市最出名的便是東山鴨頭，許多來自各地的饕客也都聞香而來，另外還有滷味、蚵仔煎、現煮紅豆湯等暗藏在街巷內美味。LOCATION：新北市板橋區仁翠里裕民街
ACCESS： 【公車】搭乘橘5、658、板橋-淡水1202等公車至「裕民街」下車，步行約5分鐘即可抵達。 【捷運】搭乘板南線至「新埔站」後，出口出站，全程步行約10~15分鐘即可抵達。
#1 康師傅東山鴨頭
如果提到裕民夜市美食，首屈一指就是這攤康師傅東山鴨頭，在裕民夜市開業已經有10餘年，不時會出現排隊人潮，康師傅東山鴨頭供應的料理多樣，有鴨頭、鴨脖子、鴨胗、雞心、雞翅、雞屁股等，東山鴨頭是以先炸後滷手法製作，食材皆使用獨家特調中藥熬製而成的滷汁，以細火慢滷入味，不僅能品味到滷汁的香氣，還吃到食材原有的鮮度及口感，除了雞鴨料理，這裡還供應各式滷料，像是百頁、豆干、花干、豬腳等，其中最推店家的特製豬血糕，滷製6小時入味，口感軟Q、滷得入味，而且老闆的好功夫值得考驗，招牌上寫著冷、熱、冰、微波，意思是不管你何時吃，帶回家後要如何處理都能吃到好味道。ADD：新北市板橋區裕民街134號 TEL：0953-481-498 TIME：16:00~01:00 WEB：康師傅東山鴨頭 Facebook粉絲團[2]
#2 阿煌蚵仔煎
一樣也是開業多年的阿煌蚵仔煎，老闆堅持使用來自嘉義布袋新鮮直送的蚵仔料理，因此無論蚵仔煎、乾蚵、蚵仔湯都是饕客必點的料理，他們的蚵仔SIZE就是比一般夜市蚵仔煎的蚵仔還要大，份量不算多但粒粒飽滿鮮美。ADD：新北市板橋區裕民街47號 TIME：16:3...
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