昶鴻麵點。七先生的菊花麵 | 台北夜市大搜索

2020年8月12日—位於華西街觀光夜市的昶鴻麵點，是一家很古意的麵店，當我知道2020台北米其林必比登推薦的榜單上有它，真是特別高興。昶鴻麵點老闆長得很 ...

位於華西街觀光夜市的昶鴻麵點，是一家很古意的麵店。昶鴻麵點老闆長得很像倪敏然扮演的七先生，但他十分低調不願強調這個特點。我要大推菊花麵，只見老闆用一個鍋子鍋盛高湯煮肉片，另用一個鍋子把麵煮熟，之後再把麵撈起放到高湯裡跟肉片一起煮，頗費工。無論肉片跟麵條，都是我喜歡的口感及味道。去吃了好幾次，每一次都相當滿意。 ⭐昶鴻麵點自2020年起連續2年獲米其林必比登推薦。

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米其林指南的觀點[11]：

開業近半世紀，以招牌湯麵、

及古早風味的菊花肉麵最受歡迎。

小菜中，白斬土雞及豬尾巴為熱門之選。

華西街觀光夜市臥虎藏龍，

是老饕級的美食勝地。

昶鴻麵點、小王煮瓜、壽司王，各有所長，

吃完這些鹹食，往夜市後頭走，

去吃阿猜嬤湯圓，整個就是完美計畫。 

昶鴻麵點老闆長得很像七先生，

我們希望跟他合影，他一直顧左右而言它，

總之就是不願意呢……

老闆專心煮麵的樣子，光...