【甜品】馬鞍山甜匠甜品店:街坊中的精緻甜品店 | 台北夜市大搜索
2020年12月20日—經過前陣子常常被媒體標籤為「美食沙漠」的馬鞍山,已漸漸多了一些沙漠中的綠洲,今次要介紹的其中一間清泉,就是主打精緻甜品的甜匠了, ...
經過前陣子常常被媒體標籤為「美食沙漠」的馬鞍山,已漸漸多了一些沙漠中的綠洲,今次要介紹的其中一間清泉,就是主打精緻甜品的甜匠了,佢亦係區內數一數二好吃又有水準的甜品店。先講一下佢既地理位置,雖然地址係在新港城中心,但如果係搭火車或是巴士來的話,要大約行7-10分鐘,因為佢並唔係處於主要的成棟購物商場內,反而佢係一間地舖,位置較隱蔽,但因為佢旁邊有間譚仔三哥米線,如果問人的話,應該會比較好搵。成間店唔算大,大約8個座位+4/5個吧枱位,走簡約裝修路線,感覺舒適又唔會坐得太迫,和區內其他甜品店風格略為不同(通常也坐得超迫)。
選擇方面也不少,由近期人氣的芋圓地瓜圓、店內主打的比利時窩夫、雪糕杯、鐵板甜品、心太軟和傳統糖水也一應俱全,而平時更會有下午茶餐供應,任選一款窩夫加花茶,不過花香茶就只是茶包,這點就扣了一點分,如果係用返真乾花就比較好。甜品價位由2/3x到5x都有,同區比較來說就貴了一點,但精緻程度絕對冠絕同區。
賣相唔錯,至於味道亦都非常唔錯,絕對可以媲美鬧市的平品舖!首先介紹芋圓地瓜圓系列,總共有三款,劃一$38,糖水底分别有蕃薯糖水、涼粉底和冰糖桂花雪梨,先說作為核心部分的芋圓和地瓜圓,口感QQ很有咬口,而且食落無論係芋頭抑或是蕃薯味都非常之突出!我也試過深水埗很出名的康x涼茶和太子的海x合桃x甜品,兩者我個人覺得芋圓和地瓜圓味道偏淡,好容易被糖水蓋左陣味,變相只係似咬緊舊粉團;但甜匠吃到的就沒有這個問題,整得比兩者出色~至於糖水底方面,蕃薯於我來說偏辣左,所以我就唔係好食到、涼粉都算幾滑,同埋佢係切一片片而唔係一粒粒,口感上和平時切一粒粒不同會薄左,但就唔使每樣野都係一粒粒,多左啲層次,略嫌佢畀糖水份量偏少,每次吃到底都冇哂糖水變乾撈黎食、桂花雪梨就清甜一點,意想不到和芋圓、地瓜圓也很夾,但個人還是偏向涼粉比較像台灣吃到的感覺~
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