[彰化]北門口肉圓站前店，外皮酥，內餡豐滿，濃郁的豐富口感 ... | 台北夜市大搜索

2021年1月1日—北門口肉圓是許多親朋好友推薦到彰化必吃，這次彰化一日遊當然是不能錯過阿(奔這次是在站前店用餐。料理台前高溫，也有警示標語。每一顆 ...

北門口肉圓是許多親朋好友推薦到彰化必吃，這次彰化一日遊當然是不能錯過阿(奔

這次是在站前店用餐。

料理台前高溫，也有警示標語。

每一顆有著飽滿內餡的肉圓都排排隊著。

主要販售肉圓跟一些湯品，肉圓依大小顆及內餡下去做價格區分，大顆肉圓會多了干貝。

(餐點價格會隨著時間及活動有所更改，實際價格以現場MENU及店家官方網站公布價格為主喔!)

劃單點好餐之後，到櫃台送單結帳即可。

肉圓小顆，一顆40元。

沾醬的醬汁有多，很好

皮很酥脆，叉子插下去還有滋滋聲，但還保有彈韌度。

內餡很豐富，有帶點筋實Q度的肉、香菇還有蛋，醬料濃郁味道很足，不會太鹹，肉圓皮不會太老太硬，Q度恰好，帶點彈性。

豬肚湯，NT 40元。

很特別的是，用豬肚蒸蛋在湯裡的方式呈現，豬肚Q軟，口感新鮮無腥味。

龍骨隨湯，NT 40元。

也是一樣用龍骨髓蒸蛋的方式呈現。

龍骨髓是豬脊椎骨抽出的骨隨，口感軟軟的，帶點很細微的嫩；蒸蛋細緻帶嫩，湯頭喝起來清甜順口。

北門口的肉圓內餡很飽滿且口感豐富，外皮很酥，嚐起來味道濃郁鹹度恰好無油膩感，湯品的湯頭喝起來也帶有甜度，很是不錯，來彰化記得一定要來吃肉...