鹽酥紀(高雄)復古文青風炸物店!肉食推薦無骨鹽酥雞 | 台北夜市大搜索
2020年11月12日—鹽酥紀高雄鹽酥雞推薦苓雅區宵夜.鹽酥紀是苓雅興中一路新開的炸物店,有著復古文青風格設計,一走進就能感受到傳統小吃的獨特氛圍,營業到 ...
鹽酥紀 是苓雅興中一路新開的炸物店,有著復古文青風格設計,一走進就能感受到傳統小吃的獨特氛圍,營業到凌晨1點可以吃宵夜;來自屏東潮州的老闆與闆娘希望提升小吃體驗,以店面式呈現並注重環境及衛生、POS點餐將每一項食材價格透明化,並且提供親切的服務。鹽酥紀的炸物品項選擇多樣,搭配自家特製醃料及胡椒粉,使用傳統大鍋爐油炸,能讓口感更酥脆,現炸的蔬菜也會用脫油機處理~來這裡可以吃到肉食族愛的無骨鹽酥雞、三角骨、雞軟骨、雞皮,老闆私心推薦的蛋餅皮、銀絲卷、豆皮、芋籤粿、花生糯米腸一定要試試,炸蔬菜類也很受歡迎,炸玉米是虎麗的心頭好,加上秘傳胡椒、九層塔、生蒜碎、蔥花、辣椒粉等獨家噴香配料更夠味涮嘴。想喝清涼飲品有店家煮製的清涼冬瓜茶、降火青草茶、解膩烏龍茶可選,搭配炸物能平衡味蕾~(現點現炸,建議先預訂)[1][2]
▲炸物食材是由店員協助夾取,只要看著菜單品項點餐就可以囉~這樣隔著玻璃櫥窗,不用每個人都接觸食材也能吃得更安心。
▲鹽酥紀是使用傳統大鍋爐油炸,可以讓炸物口感比較酥脆,蔬菜會使用脱油機處理。
▲炸物會加上獨家噴香配料,有秘傳胡椒、九層塔、生蒜碎、蔥花,敢吃辣的話推薦加辣椒粉~
▲虎麗自己很喜歡辛香料,所以請店家全部配料都加,這樣配著炸物享用也能平衡味蕾。
▲特製的辣椒粉可以直接加入炸物,或是請店家另外包,再依個人喜好慢慢添加。
消費滿額雙重送
▲只要到店消費滿額就能享有雙重送!
①消費滿150元以上升級紙盒盛裝(紙盒加購價5元/個) + 升級紙袋包裝(紙袋加購價5元/個)
②消費滿250元以上,再送涼茶1瓶(清涼冬瓜茶/降火青草茶/解膩烏龍茶任選)
活動限現場...
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