志明炒鱔魚鑊氣濃厚的生炒鱔魚意麵，比鱔魚意麵 ... | 台北夜市大搜索

2020年11月19日—最近在進行台南buffet巡禮外，也開始了台南鱔魚意麵之旅，都是因為鬧著玩浩子說要到台南吃19間鱔魚意麵，讓我開始也對鱔魚意麵產生了濃厚 ...

最近在進行台南 buffet[1] 巡禮外，也開始了台南鱔魚意麵[2]之旅，都是因為鬧著玩[3]浩子說要到台南吃 19 間鱔魚意麵，讓我開始也對鱔魚意麵產生了濃厚的興趣。在上一次分享城邊真味鱔魚意麵[4]後，有人跟我推薦這間在附近的「 志明炒鱔魚 」，抱著踩點的心情，當然一定要去試試看囉！

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不過不得不說，志明炒鱔魚的地點位在東門路二段上，附近真的是有夠難停車的，只能跑到附近肯德基旁的停車場停車在走過來，是有這麼一點小小不方便。

店內的冷藏櫃中有新鮮的食材們～。

牆上有詳細的菜單，外帶的人可以直接點，內用的則是帶著內用單找座位點餐喔。

店內環境相當樸質，感覺是由民宅改建而成的一樓，幾張桌子，整理得乾淨，旁邊有茶水、餐具可以自行取用。而最大的好處當然就是冷氣開放拉！很多鱔魚意麵店，像是眼鏡仔、馬沙鱔魚意麵[9]、阿江炒鱔魚[10]等等，因為是老店的關係，所以沒有另外加裝冷氣，更有很多是在騎樓上做生意，環境不是這麼好，比較起來，志明炒鱔魚的用餐環境是令人感覺舒服許多的。

鱔魚焿的價位都為 $100，不想吃鱔魚，還有花枝羹可以吃，不想吃意麵，則可以換...