【台北最好吃的羊肉爐精選懶人包】 | 台北夜市大搜索
2019年1月2日—在台北想吃到最美味的羊肉爐嗎?絕對不能錯過鄉民食堂推薦的這幾家超人氣必吃的美味羊肉爐!(本篇於2020/07/15更新)·下港吔羊肉專賣店·羊肉 ...
在台北想吃到最美味的羊肉爐嗎?絕對不能錯過鄉民食堂推薦的這幾家超人氣必吃的美味羊肉爐!(本篇於2022/02/21更新)冬令進補的時節正適合此刻濕濕冷冷的天氣,在冷天若能吃上一鍋熱騰騰的羊肉爐,真的是暖身禦寒的最佳食補,尤其是那濃郁又甘甜的湯頭與沒腥味且又軟中帶Q的帶皮羊肉,沾上一點辣豆瓣腐乳醬,真的讓人直呼美味過癮。
不過台北市販賣羊肉爐的店家也不少,店家有大有小,若想在台北市區吃上美味好吃的羊肉爐,到底該選哪間才不會踩雷呢?鄉民食堂在這裡精選出台北10間好吃羊肉爐,讓你在寒冷的年末歲初之際,能克服寒冷的天氣,並有滿滿的活力與元氣迎接未來一年的挑戰!
台北最好吃的羊肉爐精選總表-
下港吔羊肉專賣店 羊肉湯鍋:車庫羊肉爐 莫宰羊 義村羊肉爐 榮星羊雞城羊肉爐 林家蔬菜羊肉爐 阿財蔬菜羊肉爐 山羊城全羊館羊肉爐 甩三小 長疆羊肉爐 開業30多年的老字號台北羊肉爐!鮮嫩的帶皮羔羊羊肉配上濃郁的紅燒與甘甜的當歸湯頭超好吃!※下港吔羊肉專賣店
天祥路上的下港吔羊肉專賣店,已經開業30多年,是老字號且非常知名的羊肉爐專賣店。老闆出身"羊肉世家",特地選用紐澳未滿10個月的小羔羊來做羊肉料理的主體,因為肉質較嫩,且也比較沒有羊的腥羶味。
下港吔羊肉專賣店羊肉爐是紅燒湯底,羊肉有帶皮三層肉、羊肋排與羊腿骨,配上凍豆腐、番茄、金針菇與魚丸等料一同煮鍋,待整爐湯滾後不僅有紅燒的鹹香,也嘗得到幾十種中藥材交雜的清甜,建議上桌主久一點,等羊肉味釋放後會更美味。
除了紅燒湯頭,也有當歸湯底的涮羊肉鍋、粗骨鍋、羊排鍋等選擇,當歸的香氣比起紅燒湯頭又更有一種甘甜的味...
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