炳叔烤玉米逢甲總店、獨特醬料與口感 | 台北夜市大搜索

2020年8月21日—炳叔烤玉米逢甲總店,店面乾淨衛生、好吃又速度快、價格也很合理，獨特醬料與口感香甜不膩，加上小麥粉的香味、跟不時可以咬到的小麥粉顆粒 ...

炳叔烤玉米逢甲總店,炳叔烤玉米一直是我們家吃烤玉米的不二首選，店面乾淨衛生、好吃又速度快、價格也很合理，獨特醬料與口感香甜不膩，加上小麥粉的香味、跟不時可以咬到的小麥粉顆粒，一口咬下~滿足！棒！

未再去逢甲夜市的必經之路─福星路(其實這裡也算是逢甲夜市之中)，明顯的招牌跟烤玉米香在接近時就能發現。

我覺得他們可以自己選擇玉米的軟硬度這點很棒，另外還有6種口味，但我都習慣吃原味的。

剛烤好的玉米看起來柴柴的，不過非常的香，表面還有撒上綠色跟白色的粉末，綠色的應該是海苔粉，不過白色的倒是沒看過，好奇之下問了老闆，才知道原來是”小麥粉”，好特別啊 ~難道吃起來會有小麥香嗎?那應該會跟一樣是穀類的玉米味道非常搭喔~

吃起來的確是比較硬，咬起來不像一般外面的烤玉米那樣飽滿充滿水分的口感(但還沒有考之前玉米看起來是飽滿健康的)，表層被烤的稍為酥脆，玉米粒吃起來是感覺皺皺的(台語ㄅㄛˋ ㄅㄛˋ )，但卻不覺得乾，中心的地方有保留一些硬度，所以不僅口感有別於一般烤玉米，而且醬料也是香甜不膩，沒有一種很濃的中藥味，我覺得很不錯，加上小麥粉的香味、跟不時可以咬到的小麥粉顆粒，一口咬下~滿足！棒！

地址：台中市西屯區福星路332號(點我導航[1])