台南米糕【新化黃記筒仔米糕】新化美食!在地人 ... | 台北夜市大搜索
2020年7月27日—位於新化的【新化黃記筒仔米糕】是台灣多間【黃記筒仔米糕】的新化分店,【新化黃記筒仔米糕】也是除了北部外台南地區唯一一間,位於中山 ...
位於台南新化的【新化黃記筒仔米糕】是台灣多間【黃記筒仔米糕】的新化分店,【新化黃記筒仔米糕】也是除了北部外台南地區唯一一間,位於中山路上的【新化黃記筒仔米糕】菜單提供佛跳牆、筒仔米糕、排骨酥麵等品項,鄰近新化老街的【新化黃記筒仔米糕】營業到晚上一點,是許多在地人的宵夜心頭好。 新化超人氣米糕、佛跳牆宵夜時段也能吃到,肥肉燥佐以米粒滑落口中幸福無比,在地人推薦的宵夜場驚喜了路途上的小確性。 新化黃記筒仔米糕 time:1700-0100 tel:06 580 2020 台南市新化區中山路276號 新化黃記筒仔米糕菜單 來吃肉燥飯或是米糕店,最喜歡去看他們的肉燥鍋長什麼樣子,畢竟這是一整碗的精華呢!鹹感帶香氣佐以肉香撲鼻而來,深琥珀色澤看得出來有經過長時間燉煮滷製呢! 點了米糕、肉燥飯與一顆滷蛋來當作經過新化的宵夜美食,不多不少當作兩個人的點心剛剛好。 原先是以木托盤送上來,後續我們有進行擺盤diy,不得不說小吃店用這種木盤來盛裝算非常精緻呢! 筒仔米糕從罐中敲出,吸附滿醬汁的米粒畫上醬色,佐以肉鬆與醬菜這兩個米糕的靈魂伴侶,經典的美味不用太多裝飾。 米糕加上半顆魯蛋,更昇華了他的口感與蛋香氣,挖開看著糯米的黏感不禁讓人食指大動,化開在舌尖的糯米、肉香、醬汁香氣,不僅飽足感十足,也非常涮嘴呢! 肥厚的丁狀肉燥沾染上醬汁,油脂香與醬感撲鼻而來,我最喜歡肥肉大於瘦肉的肉燥飯了,我們有單點他們的滷蛋,除了醬香還多了一層蛋香氣。 挖開飯體,肥肉丁在湯匙上波光粼粼,米粒熱度更提升了肉燥香感,滷肉丁在舌尖瀰漫出滑潤感,香氣在唇齒間舞動出精彩饗宴。 店外的招牌有提供價目表,裡裡外外都是人,一整條路看得出這裡人潮滿滿,是在地人會去吃的宵夜美食。更多肉燥飯、米糕: 台南美食【保安路米糕】中西區美食!綿滑鹹香肉燥交織鬆軟米糕在保安路上飄香一甲子的好味道! 台南米糕【文賢路肉燥飯米糕】北區美食!文賢路上一賣就是50年的老味道! 台南米糕【精忠三村米糕】後甲美食!眷村裡飄香五十年的無名米糕妳吃過了嗎? 粉絲頁看更多呦!歡迎大家按讚分享! 愛用IG的女孩看這裡!快來...
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