麵料理》蚵仔麵線~在家自己輕鬆搞定@ Emily生活旅遊誌 | 台北夜市大搜索
慈小妹最近動不動就吵著要吃蚵仔麵線,不過這位小妹妹是不敢吃蚵仔的,但他不知道不加任何大腸...要先泡水,除了泡軟以外,...我覺得我的紅麵線好像放多了.
慈小妹最近動不動就吵著要吃蚵仔麵線,
不過這位小妹妹是不敢吃蚵仔的,
但他不知道不加任何大腸和蚵仔稱之為清麵線,
媽媽我今天還是加入蚵仔進入麵線糊裡,
因為我愛蚵仔啦!
自己煮麵線可以吃到翻肚~
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蚵仔麵線
食材:
紅麵線............一包(但只用到三分一的量)
蚵仔................................................適量
地瓜粉....................................................適量
香菜.................................................2根
柴魚片................................................2大匙
醬油..............................................3大匙
油蔥酥................................................2大匙
太白粉(勾芡用).................................................1大匙
水(勾芡用)............................................適量
蒜頭(蒜蓉醬用)...................................................
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