(夜市小吃) 蚵仔煎vs萬用海山醬by Julia Yen窩廚房 | 台北夜市大搜索
2014年6月30日—蚵仔煎就是我常朝思暮想的小吃現在調個粉漿,煮好萬用海山醬這招學...煎到兩面焦香後即可起鍋,淋上自製海山醬,就是一盤料多味美的蚵仔煎.
小撇步
1. 事先煮好海山醬和粉漿, 鮮蚵和白菜洗好 冰冰箱, 想吃隨時都有
2. 海山醬還可用在炸紅燒肉雞卷油飯之類, 多做一些冰在冰箱, 要吃時冷冷沾或再隔水加溫都可以
3. 鮮蚵可以換成蝦仁變成蝦仁煎或單純蛋煎都可以
更多詳細食譜分享請參考我的部落格 http://missjuliayen.pixnet.net/blog[1]
References http://missjuliayen.pixnet.net/blog (missjuliayen.pixnet.net)「 3 分鐘教你學會做萬用海山醬」蚵仔煎、天婦羅必學的萬用百 ... | 台北夜市大搜索
[食譜]好想吃蚵仔煎 | 台北夜市大搜索
(夜市小吃) 蚵仔煎vs萬用海山醬by Julia Yen窩廚房 | 台北夜市大搜索
蚵仔煎醬食譜與作法共8 道，步驟詳細成功率高！ | 台北夜市大搜索
蚵仔煎- | 台北夜市大搜索
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