泰式涼拌青木瓜 | 台北夜市大搜索
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【艾莉絲的健康瘦身廚房】泰式涼拌青木瓜
酸酸辣辣又爽脆開胃的「泰式涼拌青木瓜」,可是夏季絕對要學起來的一道絕品美食!簡單兩步驟就能變出的好滋味,快快學起來吧!
食材
青木瓜 1 個 大蒜 4 瓣 辣椒 1 根 檸檬 2 個 調味料:魚露 1 大匙、糖 1 大匙、鹽巴 2 小匙
熱量
200 大卡 / 4 人份 50 大卡 / 1 人份
步驟
青木瓜去皮去籽後刨成絲狀。 將青木瓜絲放入鍋中,灑上鹽巴略抓,待變軟後擠掉水分。 大蒜切末、辣椒切細。 將所有材料混合,擠入檸檬汁拌勻後冷藏,兩小時後即完成。
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