台北阿男麻油雞：可以喝完的金黃好喝麻油湯，南機場夜市的 ... | 台北夜市大搜索

2020年12月7日—阿男麻油雞菜單湯類皆是麻油料理，未像施家麻油腰花、金佳阿圖麻油雞提供清湯品項。麻油湯可搭配雞腿、雞塊、雞佛、松阪豬、腰子、梅花豬肉 ...

台北冬天的天氣長長濕冷，為了驅走寒氣，想到台北南機場夜市裡的阿男麻油雞。這因米其林推薦而湧入更多人潮的夜市小吃，金黃色的麻油湯汁特別香醇又好喝。得盡早來才不會賣完的雞腿，和麻油拌著的麻油乾麵，這樣一套是最棒的寒冬組合。果真啊，為了吃總特別有行動力！

（文章內有搬家後的阿男麻油雞菜單）

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慶幸自己行動區域範圍，仍在台北南機場夜市週邊，以至於想吃些美味的小吃時，可以避開週六日的人潮。而且因為地緣，前往這距離捷運站有些距離的南機場夜市，也未受影響。

有時會聊到什麼是長大後才開始懂得箇中美味的味道，除了那些茄子、苦瓜、辣味之外，麻油也是其中之一。

今年冬天台北仍一如往常的溼冷，即便有時不至於穿起厚外套，可濕氣吹入骨裡，就想來碗熱湯驅寒。

找吃的理由，可是多著呢！

雖這些「麻油雞」料理店會以肉類品項作為命名，但不是僅有雞肉料理，豬瘦肉片、腰子（腰花）等，滿足不一樣的口味喜好。台北幾間有名的麻油雞料理店中，施家麻油腰花[1]、金佳阿圖麻油雞[2]各自有不同的風味，不過都屬酒味濃厚。

我偏好施家的麻油香氣和滷肉飯，但酒味仍對於我然是過重了些。忽想起之前米其林推薦的阿男麻油雞，為了吃，便有那從溫暖家中動身出門的動力了。

搬家後的阿男麻油雞仍是在台北南機場夜市裡，就在另一家喜歡的臭老闆臭豆腐二店[3]隔壁巷子。

阿男麻油雞菜單湯類皆是麻油料理，未像施家麻油腰花[4]、金佳阿圖麻油雞[5]提供清湯品項。麻油湯可搭配雞腿、雞塊、雞...