【台南。中西區】台南百家好店之特色伴手禮「阿湯哥手工麻糬 ... | 台北夜市大搜索
2016年9月17日—每兩個月回婆婆家,總是要帶一些伴手禮回去孝敬孝敬。剛好遇到9月中秋節,往年的經驗是家裡一定已經收到很多月餅禮盒,我想公婆應該不想再 ...
每兩個月回婆婆家,總是要帶一些伴手禮回去孝敬孝敬。剛好遇到9月中秋節,往年的經驗是家裡一定已經收到很多月餅禮盒,我想公婆應該不想再收到餅類伴手禮。 在逛部落格時看到有人分享「阿湯哥手工麻糬」伴手禮,還有夏日限定的冰淇淋麻糬,看起來是不錯的送禮選擇!
「阿湯哥手工麻糬」面對中正路大馬路,橘色的大招牌上印著阿湯哥的頭像,非常顯眼好辨識! (附近是熱鬧的正興街!來這裡採購伴手禮後可以步行過去正興街散步吃美食!)
在店門口有一隻可愛的搗麻糬娃娃,跟她合照打卡,阿湯哥會請你吃一顆麻糬喲~
一進入店裡,開放式的麻糬製作台讓客人可以直接看到麻糬的製作過程。 店員熟練的搓捏著麻糬皮和餡料,一顆顆圓滾滾的麻糬就在掌中形成。
「阿湯哥手工麻糬」最大的特色就是紫米麻糬皮和手工做的新鮮內陷! 紫米皮除了有特殊的米香,做出來的麻糬皮也更加Q彈。 在一開始創業時,阿湯哥也是採用一般的白糯米麻糬皮。 促使阿湯哥採用紫米作為外皮最關鍵的機緣是因為,阿湯哥的一位護士朋友很喜歡吃他的麻糬,但是護士朋友對白糯米有脹氣反應。 所以阿湯哥研究了許久,嘗試用紫米做麻糬皮給這位護士朋友吃看看,一試之下發現吃了好幾顆都不會脹氣,後來阿湯哥就選用價格較高的紫米作為麻糬皮。
紅豆、綠豆、花生、芝麻麻糬 $20/單顆 芋頭、巧克力麻糬 $35/單顆 店裡的麻糬有6種不同的口味:紅豆、綠豆、花生、芝麻、巧克力和芋頭。 夏天和冬天還有限定的芒果麻糬和草莓麻糬。(但是今年芒果價飆升,芒果麻糬就只好忍痛不推出了...
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