麻辣風雲– 香港荃灣的川菜(四川)粉麵米線中菜館 | 台北夜市大搜索
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早幾日有一晚突然間好想好想食辣嘢,於是就去了呢間我想食好耐嘅麻辣風雲刺激下味蕾。這天是平日夜晚,我哋大概7:30入座都已經接近滿座,但值得一讚的是枱與枱之間相隔甚遠,空間感及私隱度極高,適合朋友相聚傾談嘅好地方。樓底高通風系統設備足夠,即使每一台都在食辣東西,完全唔覺得有好大陣味,就算離開餐廳之後外套都沒有沾上麻辣味,抵讚! 炸饅頭 $58店員熱心地推介一定要試炸饅頭。果然先上菜的炸饅頭是非一般的,架勢堂的乘着由諸葛亮領軍的「麻辣風雲號」氣勢登場。即叫即炸嘅炸饅頭,外皮炸到金黃鬆脆熱辣辣,內裏包嘅質地非常軟熟,點一點煉奶,入口外脆內軟帶一點甜,正呀! 酸菜魚 $268超級大盤,分量十足。先喝一口湯,魚湯酸味濃郁帶有魚的鮮甜味,不油膩之餘又刺激食慾。好多好多無骨生魚片,魚肉爽滑,大量大量酸菜,加上紅椒、花椒、萵筍、豆卜、菇、大豆芽等配料,湯底仲有寬粉,整盤酸菜魚有齊「甜」、「酸」、「麻」、「辣」的口感,是出色的,食到停唔到手。 紅油抄手 $78呢個雲吞絕對係冇得頂!分量多之餘,佢唔係一般嘅紅油抄手,除咗加了辣油之外,還加了麻醬,整個口感頓時不一樣!麻醬帶出香味,口感一流,雲吞餡肉豐富,係比一般餐廳出色的小食! 秘製麻辣炒薯粉 $88話到明秘製一於試一試佢!呢個麻辣炒薯粉,薯粉麻味夠,口感煙韌,連埋椰菜一齊炒,鑊氣十足,口感豐富!喜愛麻辣感嘅我表示好食!推介! 食咗咁多辣嘢當然要飲杯啦!一支藍妺剛好清了口中的麻辣感! 繼續閱讀[1] References 繼續閱讀 (www.openrice.com)
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