【台北最好吃的炒飯精選懶人包】 | 台北夜市大搜索
2020年2月17日—台北炒飯推薦–真正好吃的炒飯,在米飯的品質,米粒有沒有炒得粒粒分明、油與調味的比例是否恰當,...【台北美食】阿仁炒飯大龍峒平價小吃推薦!...香香炒飯是做外送的店家,目前沒有內用位置,在外送平台上可以找到。
說到炒飯,有人會說好不好吃很主觀,或是吃來吃去還是自己家巷口的那家最對味...但如果真的吃過好吃的炒飯大概就不太會這麼說了。坊間許多炒飯之所以吃起來讓人感到很好吃,是由於過重的調味與油的香氣所致,到不一定是炒飯好吃,頂多只能說是調味好吃。如果想要品嘗好吃的炒飯,選擇口味越清爽的,越能看出廚師的功力,因為那就不是靠調味來麻痺味覺,而是炒飯要好吃的每一樣要素都必須牢牢掌握住。
炒飯要好吃不外乎幾個重點,像是米飯的品質,米粒有沒有炒得粒粒分明、油與調味的比例是否恰當,食材配料的新鮮度,以及炒鍋鍋氣(或稱鑊氣)所帶來的感覺。這些因素可以說缺一不可,其中一個環節如果沒做好,那炒飯的美味度就會遜色不少。
如果你喜歡吃炒飯,又不想只光顧家裡或公司巷口附近賣炒飯的餐廳,在台北市又有哪些好吃的炒飯值得推薦光顧呢?鄉民食堂在這裡要推薦台北十間美味的炒飯,喜歡吃炒飯的人千萬別錯過囉! (封面圖擷取自 IG:sky0920900895[1] 作者同意授權轉載,未經作者同意請勿擅自轉載到他處)
極度穩定的品質與爽口又好吃,雖然貴但還是非常推薦一吃的美味炒飯※ 鼎泰豐 圖片為貓大爺授權[2]
首先,提到炒飯,你很難不提鼎泰豐。但有人會問,不是聽說有一間炒飯飄香30年,炒飯甚至還超越鼎泰豐的民生炒飯?在這裡必須要說,有幾位當地人朋友認真說過,在民生炒飯紅之前真的不錯吃,但紅了之後就沒有這麼值得推薦了,大家也可以參閱一下google評價。總之,本篇是沒有把網路上很紅的民生炒飯列進去的,原因是什麼,有興趣的人自己去品嘗或許會有答案。但當然,吃這種品味是很主觀的,我覺得普通不一定你就這麼想。
鼎泰豐的蛋炒飯系列為被人大大推崇不是沒原因的,雖然價格很不便宜,但極其穩定的品質,粒粒分明且配料平均、炒得油量卻又不會太油膩,調味不重卻又吃得出食材明顯的香氣,是越吃越耐吃的類型。配料蝦仁、肉絲或排骨也都相當有水準,新鮮軟嫩無腥味!如果你不是重口味愛好者,鼎泰豐的炒飯可以說是兼具了炒飯好吃該有特點的綜合體。
(1+2訪)配料豐富香氣十足的好吃炒飯咖哩炒麵也不錯 | 台北夜市大搜索
「台北市大同區」阿仁炒飯 | 台北夜市大搜索
【台北最好吃的炒飯精選懶人包】 | 台北夜市大搜索
【阿仁炒飯外送】阿仁炒飯 | 台北夜市大搜索
台北蝦仁炒飯外送 | 台北夜市大搜索
阿仁炒飯 大龍峒人氣爆棚美食。辣高麗菜、辣菜脯無限續用 ... | 台北夜市大搜索
阿仁炒飯 | 台北夜市大搜索
阿仁炒飯 | 台北夜市大搜索
阿仁炒飯外送的文章和評論 | 台北夜市大搜索
【玉米竹竹烤玉米】廣州街觀光夜市美食推薦
到萬華區廣州街觀光夜市該吃什麼呢?玉米竹竹烤玉米是很多人口碑推薦的好店家,位於廣州街241號路中,建議大家若是有到廣州...
【好吃沙威瑪】廣州街觀光夜市美食推薦
到萬華區廣州街觀光夜市該吃什麼呢?好吃沙威瑪是很多人口碑推薦的好店家,位於廣州街觀光夜市廣州街(龍山國小前),建議大家...
【東海傳統豆花】大龍街夜市美食推薦
到大同區大龍街夜市該吃什麼呢?東海傳統豆花是很多人口碑推薦的好店家,位於大龍街288號,建議大家若是有到大龍街夜市逛夜...
【韭黃鍋貼】西昌街觀光夜市美食推薦
到萬華區西昌街觀光夜市該吃什麼呢?韭黃鍋貼是很多人口碑推薦的好店家,位於西昌街觀光夜市頭,建議大家若是有到西昌街觀光...
【黃金QQ球】大龍街夜市美食推薦
到大同區大龍街夜市該吃什麼呢?黃金QQ球是很多人口碑推薦的好店家,位於大龍街271號,建議大家若是有到大龍街夜市逛夜市的...
【臭博士臭豆腐】廣州街觀光夜市美食推薦
到萬華區廣州街觀光夜市該吃什麼呢?臭博士臭豆腐是很多人口碑推薦的好店家,位於廣州街觀光夜市廣州街龍山國小旁,建議大家...
【許記特大豬血糕】西昌街觀光夜市美食推薦
到萬華區西昌街觀光夜市該吃什麼呢?許記特大豬血糕是很多人口碑推薦的好店家,位於西昌街247號中間,建議大家若是有到西昌...
【香雞排】大龍街夜市美食推薦
到大同區大龍街夜市該吃什麼呢?香雞排是很多人口碑推薦的好店家,位於大龍街312號,建議大家若是有到大龍街夜市逛夜市的話...
【刈包】西昌街觀光夜市美食推薦
到萬華區西昌街觀光夜市該吃什麼呢?刈包是很多人口碑推薦的好店家,位於103號攤,建議大家若是有到西昌街觀光夜市逛夜市的...
【老施碳烤】廣州街觀光夜市美食推薦
到萬華區廣州街觀光夜市該吃什麼呢?老施碳烤是很多人口碑推薦的好店家,位於廣州街觀光夜市廣州街龍山國小側門前,建議大家...
【狀元香滷味】大龍街夜市美食推薦
到大同區大龍街夜市該吃什麼呢?狀元香滷味是很多人口碑推薦的好店家,位於大龍街292號,建議大家若是有到大龍街夜市逛夜市...
【陳記豬血糕】南機場夜市美食推薦
到中正區南機場夜市該吃什麼呢?陳記豬血糕是很多人口碑推薦的好店家,位於中華路二段309巷口,建議大家若是有到南機場夜市...
【2派克雞排(加盟)】大龍街夜市美食推薦
到大同區大龍街夜市該吃什麼呢?2派克雞排(加盟)是很多人口碑推薦的好店家,位於大龍街225號,建議大家若是有到大龍街夜市逛...
【傳統香滷味】大龍街夜市美食推薦
到大同區大龍街夜市該吃什麼呢?傳統香滷味是很多人口碑推薦的好店家,位於大龍街271號,建議大家若是有到大龍街夜市逛夜市...
【素食】廣州街觀光夜市美食推薦
到萬華區廣州街觀光夜市該吃什麼呢?素食是很多人口碑推薦的好店家,位於廣州街觀光夜市廣州街(龍山國小前),建議大家若是有...