從早吃到晚！台中4間超消暑豆花：50年好口碑、夜市老字號 ... | 台北夜市大搜索

2020年5月8日—從早吃到晚！台中4間超消暑豆花：50年好口碑、夜市老字號、在地消夜首選·01.忠孝豆花50年好口碑·02.蔡家豆花忠孝夜市老字號·03.阿斗伯 ...

天氣愈來愈炎熱，出門不到10分鐘就好想來一份冰品消消暑。說到台灣人最愛的冰品選項，香甜滑順的冰豆花肯定名列前茅。小編這次就替大家準備了台中4家豆花店，不只豆花本身細緻好入口，還能選擇搭配豆漿冰沙與各式配料，口味層次更豐富。而且營業時間從清晨到半夜通通有，隨時都能來上一碗涼快涼快，喜歡的朋友趕緊筆記下來吧！

[編輯 食尚編輯部] 整理 廖佳儀／圖文提供 柚香魚子醬粉絲團[1]、糖糖s 享食生活[2]／核稿主編 方君民

忠孝豆花據說是不少在地人從小吃到大的回憶，開業超過50年以來，最多人推薦的組合是豆花＋客家麻糬＋阿婆碗粿，從早上六點，一路營業至下午五點，不只當早餐滿足，當作下午茶也不錯。

  ▲大部份的客人都會坐在騎樓下的位置，天氣好的時候還有微風吹過。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）

豆花總共有6款，有分大碗與小碗，除了細緻綿密的口感，還可以吃到淡淡的豆香。豆花、紅豆湯、綠豆湯等甜湯之外，這裡也有鹹食可以選擇，像大麵羹、肉燥飯與刈包等，還有現場製作的客家麻糬，Q彈口感搭上花生粉的香，難怪不管是在地人還觀光客都持續回訪。

▲綜合豆花的配料有珍珠、花生與綠豆。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）

▲豆花綿密，可以吃到淡淡的豆香。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）

  ▲手工現做的客家麻糬一份有4...