宜蘭小吃～阿貴伯花生捲冰淇淋(羅東夜市) | 台北夜市大搜索

宜蘭這個小地方因為這幾年周休二日的實施與北宜高的開通，帶動了地方的繁榮，​也使宜蘭的小吃受到各地遊客的肯定。在宜蘭賣花生捲冰淇淋的攤販，實在是多到 ...

宜蘭這個小地方因為這幾年周休二日的實施與北宜高的開通，帶動了地方的繁榮，也使宜蘭的小吃受到各地遊客的肯定。在宜蘭賣花生捲冰淇淋的攤販，實在是多到不可數，今天要推薦給各位的是一家在羅東夜市，３０幾年的老店【阿貴伯花生捲冰淇淋】。它是由創始人阿貴伯，創立於民國６６年，現因阿貴伯的辭世，由其兒子接手經營。

在宜蘭地區賣花生捲冰淇淋的商家，他們的花生塊有八成以上，都是跟小中盤批發來的，所以在於花生的挑選，跟麥芽糖的熬煮部分，並沒有十分的講究，但是【阿貴伯花生捲冰淇淋】堅持自產自銷，因此他們的花生糖，嘴尖的饕客一吃就知道，是比別人的香又純。告訴各位一個小道消息，有許多的同業因為【阿貴伯】的花生糖好，想來跟他批發出去販賣，但因老闆品質控管嚴格，導致產量有固定所以才沒辦法提供哦！

這就是由食尚玩家等媒體爭相採訪的阿貴伯花生捲冰淇淋哦！

現在的【阿貴伯花生捲冰淇淋】，年輕老闆除了秉持創始人的一貫傳統作法外，還細心的考慮到衛生及方便問題，因此在包裝上不惜成本的增加，做了與其他攤販不同的改變！包裝十分精細喔！堪稱宜蘭花生捲冰淇淋的龍頭了。

不說大家可能不知道，【阿貴伯花生捲冰淇淋】除了花生捲冰淇淋外，還有另一樣人氣商品喔！那也是食尚玩家強力推薦的～碳烤蜜酥魷魚！

【阿貴伯花生捲冰淇淋】的老闆在挑選食材時是十分講究，跟一般的烤魷魚來比較，內行人一看就知道【阿貴伯花生捲冰淇淋】用的都是上魷喔！而且在燒烤用的木炭，也是堅持使用相思木原木加工製作的木炭。老闆說：不惜成本的付出，只為堅持能讓大家都享用到香噴噴的碳烤蜜酥魷魚。

在此再告訴各位一點，【阿貴伯花生捲冰淇淋】所用的魷魚與醬料都是不添加防腐劑與人工色素的，所以【阿貴伯花生捲冰淇淋】的烤...