台南永康區大山鐵板燒(中華店) @ 志仔&玲妹的隨便食記:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
2019年4月22日—...到鐵板燒了,今天特地過來嚐試看看新的店家,然後這間在車水馬龍的中華路上,對於開車族來說非常不方便,只能自行去找位置。菜單上套餐 ...
有一陣子沒吃到鐵板燒了,今天特地過來嚐試看看新的店家,然後這間在車水馬龍的中華路上,對於開車族來說非常不方便,只能自行去找位置。
菜單上套餐種類蠻多的,還有不少單點品項可以選擇,就看各人所需去決定吧。
店內一邊有湯品和飲料可以自行取用,其中湯品的湯料給很多,像是這次來的是味增湯,店家放的湯料就有豆腐、小魚乾和貢丸,以免費提供的湯品來講實在是物超所值。
炒高麗菜和豆芽菜,吃鐵板燒的萬年配菜,店家似乎看客人數來炒菜的,這邊是兩人吃的份量,調味合宜,清脆爽口。
拌燒雙菇,我們選的是1號餐,品項種類有4種之多,這是其中一種,就是炒杏鮑菇和香菇。配菜則是洋蔥和青蔥,都是鐵板燒常吃到的配料,但這個吃起來就有點普通。
香蒜鮮蚵,很新鮮的蚵仔,個個飽滿鮮嫩,簡單的調味拌炒,雖然蒜頭給很少,大部分都是蔥段居多,但就足以襯托出這蚵仔的美味度了。
香煎潮鯛,給了兩大塊鯛魚片,上頭僅撒上胡椒鹽,吃起來是外酥內軟的魚肉,且沒有半點魚刺殘留著,可以安心食用。
起司雞腿排,這道就是主餐餐點了,煎到非常酥脆的雞腿排搭配上濃稠黏滑起司,根本就是絕配,每一口雞腿排都能看到起司牽絲的狀態,鹹香滑嫩又帶點嚼勁,一整個非常下飯,好吃。
鐵板豆腐,這是單點的,店家使用了板豆腐,沒有一般蛋豆腐來的滑嫩香甜,所以就變得較為普通。
奶油起司蛋,同樣是單點品項,能吃到不少起司,和預想...
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