昌吉紅燒炖鰻 大同區美食推薦。湯鮮味美。鰻魚肉正點 | 台北夜市大搜索

昌吉紅燒鰻店家地址：台北市大同區昌吉街51號訂購電話：2592-7085昌吉街這裡有好多好吃的♥之前和朋友來吃一家過魚湯以及豬血湯~都好好吃而且人潮 ...

昌吉紅燒鰻

店家地址：台北市大同區昌吉街51號 訂購電話：2592-7085

昌吉街這裡有好多好吃的♥

之前和朋友來吃一家過魚湯以及豬血湯~都好好吃

而且人潮都很滿，只是不好停車

而且警察杯杯很常來巡…所以大家為了自己的扣扣，要注意小心

這回來到這一家~~朋友之前也很常提。。

但每次來都給它錯過，這次終於吃到了♥

沒幾樣選擇，但是就是很讓大家喜愛。

店家的菜單就在結帳櫃台以及牆壁上

採先結帳後上菜的方式。

來這裡就不想要錯過店家的招牌

炒米粉感覺也不錯~~然後再加點一樣小菜♥

鰻魚是採先裹粉炸過的…

除了紅燒炖鰻之外，還有高麗菜相伴。

湯頭超級正點好喝…鮮甜之外多了紅燒的香氣~~意外的是不油不膩，多了高麗菜提升他的甜香度…

肉質很鮮很嫩，而且外皮也不會太厚，吃起來略略的脆~表皮吸收了湯汁的精華，整個鰻魚的甜味及湯汁都鎖在裡頭

吃起來不會乾巴巴的!!

碧波魚卵   吃起來層次感很豐富，美乃滋加上魚卵以及柴魚…帶出魚卵鮮甜口感，而且解決掉了魚卵比較乾的問題♥