豆花「加碎冰」能減肥? 專家:當心更胖..選錯熱量差10倍 ... | 台北夜市大搜索
![豆花「加碎冰」能減肥? 專家:當心更胖..選錯熱量差10倍 ...](https://i.imgur.com/8KTWGbL.jpg)
另外,如果真要選擇豆類或是珍珠類的配料,提醒同一性質的品項只能點1種,不然熱量會爆表,1小匙就可能來到100大卡,甚至以上,是仙草熱量 ...
![豆花「加碎冰」能減肥? 專家:當心更胖..選錯熱量差10倍 ...](https://i.imgur.com/8KTWGbL.jpg)
▲「加了碎冰」的豆花熱量會變低?營養師直接搖頭!(圖/記者曹悅華攝)
記者曹悅華/採訪報導
加了碎冰的豆花熱量較低?能減肥?由於天氣炎熱,民眾對於涼品的需求越來越大,這時候來上一碗冰冰涼涼的豆花可以說是酷暑中的一大享受,不過在點的時候老闆常會問要不要加碎冰,這時有些人便會自作聰明,認為加了冰以後糖分會被稀釋,所以比較不容易變胖,對此,專家直搖頭,並公佈真正的陷阱,配料跟糖水才是變胖的兇手,選錯大卡數甚至差到10倍以上!
營養師簡鈺樺針對「豆花加了碎冰熱量會變低」一事做澄清,在豆花上加上碎冰根本不會降低熱量,因為爆肥的關鍵在於豆花本身的糖水和其配料帶來的糖分,加了冰稀釋只是會讓吃起來沒那麼甜,對於整體之大卡數一點影響也沒有,反而有些民眾會因為豆花糖水的甜度降低而選擇更甜的配料做中和,這時反而在無形中攝取了更多的卡路里。
[廣告]請繼續往下閱讀...
▲配料熱量比較圖;從中可以得知紅豆和粉圓那欄在點選上必須留意。(製圖/營養師簡鈺樺)
簡鈺樺進一步補充,如果想吃豆花又不想發胖的朋友,可以在配料的選上多加留意。她建議,以仙草、愛玉、寒天為佳,因為其含水量高、熱量低,飽足感又夠;白木耳也是不錯的選擇,因為水溶性纖維非常高,養生又美味。另外,如果真要選擇豆類或是珍珠類的配料,提醒同一性質的品項只能點1種,不然熱量會爆表,1小匙就可能來到100大卡,甚至以上,是仙草熱量的10倍,相當驚人。
▲營養師建議,可以的話豆花加豆漿比加糖水更好,營養價值也會較為豐富。(圖/達志/示意圖)
另外,營養師也叮嚀,市面上的豆花通常可以選擇加糖水或是豆漿,如果可以的話加上豆漿是最好的,因為黃豆含有大豆異黃酮、鈣質等,和同樣是植物性蛋白質的豆花搭在一起是最完美的組合,畢竟1匙糖水至少也要60大卡,若又選到地雷配料,熱量可想而知,一個人吃下來不胖也難。
...
請問傳統豆花的熱量@ Flex XC 3401 :: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
【豆花配料熱量一覽】#營養師杯蓋... | 台北夜市大搜索
豆花、燒仙草、西米露熱量比一比 | 台北夜市大搜索
豆花當點心不易發胖?營養師:配料才是熱量殺手! | 台北夜市大搜索
食物熱量表八~~~甜點&其他@ 我思故我在:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
12款常見甜湯熱量排行榜!營養師揭冠軍網驚呆 | 台北夜市大搜索
豆花「加碎冰」能減肥? 專家:當心更胖..選錯熱量差10倍 ... | 台北夜市大搜索
甜湯大PK!燒仙草熱量「伸縮自如」...怕踩雷眼睛睜大點 ... | 台北夜市大搜索
【豆花熱量表】資訊整理& 傳統豆花熱量相關消息 | 台北夜市大搜索
![](https://i.imgur.com/8KTWGbL.jpg)
【豆花綠豆粉圓】西昌街觀光夜市美食推薦
到萬華區西昌街觀光夜市該吃什麼呢?豆花綠豆粉圓是很多人口碑推薦的好店家,位於168號前,建議大家若是有到西昌街觀光夜市...