方便素@ 海鷗之星 | 台北夜市大搜索

方便素應是人家給什麼就吃什麼，但只撿菜或素的食用．．健康素應該也是最近興起的定義，我直覺想到生機飲食～.時代進步，現代人飲食選擇變多，一不 ...

我的同事~工作上的好伙伴，最近檢查出癌末四期，令我震驚萬分，他這麼年輕...

以下請參考!!!祝福大家健康、平安、喜樂..

現在的人很注重健康，有些時候不是因為宗教而吃素，但是在外面又不見得可以吃到素食，有時候店家有良心它會跟你說沒有素食或是他會用乾淨沒有煮過葷食的由主給你，比較缺德的他會跟你說他們的可以吃素吃的，這樣的不方便衍生了方便素，也就是所謂的鍋邊素，也有稱之為桌邊素，這是因為要對應有些吃素的人在吃這方面的方便，其實吃方便素的人大部份都是因為健康吃素的人，真正為了宗教吃素的族群很少去吃方便素，因為他們認為不管今天我是否吃到肉，只要我今天吃到的東西裡面有參到葷食就不是素食了，這樣會違背這自己當初吃素的意義。

方便素 (鍋邊素) 除了可吃菜以外可以吃蛋與奶嗎？可以吃辣椒、韭菜等嗎？ 蛋、奶、韭菜，是盡量避免（原則上是不行吃的） 辣椒則少量，因為口味儘量淡一點，比較可養成素食習慣，再者飲食是一種習慣... 建議可建進式慢慢改善..一來可持久，再者營養均衡，對身體有益。

原則上蛋與韭菜都是葷食，既是鍋邊素方便素就是方便之意，所以如出門在外或不方便之時、聚餐之時，真的沒有素食，要以不造成別人的困擾及反感為主（要不可能會沒有朋友跟你出門了）意思是這時不用考慮它的煮法鍋子是否有沾到葷食等等，就是挑著吃但是蛋韭菜不能挑因為是葷食，這是方便素的意思。

補充說明：

深入農場，瞭解雞隻被關在宰小環境差的籠子裡，每天只為生蛋，那是扼殺生命自由；至於牛奶，看看牛隻為了產乳，也有其痛苦等..再者研究指出奶粉是過敏原。

還有動物死前害怕恐慌所分泌大量的毒素等..也可參考..至於韭菜是屬新辣刺激食物及味道怕對道場及修行者有所影響(清靜心)

如是跟諸佛菩薩發願端看當初如何說，如是說方便素，蛋不行，韭菜不行，因為吃久了會想吃肉、海鮮等重口味，為什麼？等您吃了就瞭解習慣有多難改，所以須避免才不會難以控制,,, 如擔心個人因素，害怕一些事發生，如是很重要的事，那您應該知道答案...