試吃分享--禎祥蔥油餅的概念吃法@ 一家四口的幸福花園:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
2020年8月26日—不久前,一家四口才因禎祥食品的試吃品(燒賣、湯包、餡餅)而飽餐一...拿出冷凍的禎祥老山東蔥油餅,一瞧,有山東蔥油餅2片、香Q蔥抓餅2 ...
不久前,一家四口才因禎祥食品的試吃品(燒賣、湯包、餡餅)[1]而飽餐一頓。但是,豐盛的種類卻讓其中之一的蔥油餅成了遺珠之憾。沒關係,俗話說:「好酒沉甕底。」今兒個的晚餐就靠它囉──
拿出冷凍的禎祥老山東蔥油餅,一瞧,有山東蔥油餅2片、香Q蔥抓餅2片、翡翠蔥抓餅2片。ㄡㄡ……如果說晚餐只吃這6片蔥油餅的話,那咱家的兩個小娃兒肯定會抗議的啦!!
好吧!窮則變,變則通,加一些料,換另一種吃法,試試看吧。
很簡單:蛋皮一片(切成條狀)、小黃瓜數根(切成條狀)、叉燒肉一份(買現成的啦)。
再來就是餅皮的製作囉…………..
【烹調方法】使用前毋需解凍,先放少許食用油,待油熱後煎至雙面呈金黃色即可。
事實上我除了第一片依照指示有放一些油,之後我都沒再放油,因為我覺得餅皮本身還蠻油的哩!
廠商共給了6片試吃(另外一片還在鍋子裡),只是,一字排開來看,我分不出來哪...
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