自製QQ球(只要記住這步驟,要Q要酥口感全憑你決定) | 台北夜市大搜索
2020年12月6日—1011116原來地瓜球真的很好做,而且要Q還是酥的口感也能自己決定呢PhotoByGF1不要說gumo就連我都是地瓜球的忠實擁護者地瓜球又 ...
101 11 16 原來地瓜球真的很好做,而且要Q還是酥的口感也能自己決定呢 Photo By GF1
不要說gumo 就連我都是地瓜球的忠實擁護者 地瓜球又有人叫QQ球 也沒錯啦 因為以前都是用地瓜來做球 而現在市面上一堆山藥、南瓜等等的QQ球了
幾年前老公曾自己動手做QQ球來吃 記得那時不會掌握火候 第一批球才下鍋就全臭火達
第二批也沒好到那去 球太大最後變成網球 最後留了一堆油及口感不一的QQ球 不懂控油溫的下場就是QQ球裡一堆油啊
現在有氣炸鍋 一切自然不同了 只是用油去炸的QQ鍋是要邊炸邊壓 那.... 氣炸鍋呢?
我又上網查了 結果竟然眾說紛紜 最後還是自己來實驗最準了 也因如此 竟也讓我發現了掌控QQ球Q、酥的訣竅呢
本次材料:地瓜粉、太白粉、細砂糖適量、地瓜 (地瓜粉與太白粉比率為3:1)
做法: 把地瓜洗淨切塊,放入電鍋蒸熟
要省事就地瓜直接放入氣炸鍋炸熟也可
1.蒸熟的...
彩虹地瓜球~自己做! by Summer的烘焙實驗室 | 台北夜市大搜索
【食譜】氣炸鍋地瓜球做法.一秒到夜市,超簡單的親子料理! | 台北夜市大搜索
多彩地瓜球(附油炸訣竅)‧茶葉蛋(作法紀錄) @ 兼職廚娘:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
自製QQ球(只要記住這步驟,要Q要酥口感全憑你決定) | 台北夜市大搜索
彩色奶香地瓜球的做法_彩色奶香地瓜球怎么做 | 台北夜市大搜索
【微笑地瓜球】饒河街觀光夜市美食推薦
到松山區饒河街觀光夜市該吃什麼呢?微笑地瓜球是很多人口碑推薦的好店家,位於饒河街觀光夜市289,建議大家若是有到饒河街...
【你好!臺灣地瓜球】寧夏觀光夜市美食推薦
到大同區寧夏觀光夜市該吃什麼呢?你好!臺灣地瓜球是很多人口碑推薦的好店家,位於12,建議大家若是有到寧夏觀光夜市逛夜市...
【QQ王子地瓜球】饒河街觀光夜市美食推薦
到松山區饒河街觀光夜市該吃什麼呢?QQ王子地瓜球是很多人口碑推薦的好店家,位於饒河街264號攤位,建議大家若是有到饒河街...
【逢甲ciaciafu】景美夜市美食推薦
到文山區景美夜市該吃什麼呢?逢甲ciaciafu是很多人口碑推薦的好店家,位於景美街20號至123號間(景美街44號旁),建議大家若...
【黃金地瓜球】景美夜市美食推薦
到文山區景美夜市該吃什麼呢?黃金地瓜球是很多人口碑推薦的好店家,位於景文街,建議大家若是有到景美夜市逛夜市的話,一定...
【快樂地瓜球】臨江街觀光夜市美食推薦
到大安區臨江街觀光夜市該吃什麼呢?快樂地瓜球是很多人口碑推薦的好店家,位於臨江街夜市路中攤位,建議大家若是有到臨江街...
【搖滾地瓜球】寧夏觀光夜市美食推薦
到大同區寧夏觀光夜市該吃什麼呢?搖滾地瓜球是很多人口碑推薦的好店家,位於45,建議大家若是有到寧夏觀光夜市逛夜市的話,...
【快樂QQ球】南機場夜市美食推薦
到中正區南機場夜市該吃什麼呢?快樂QQ球是很多人口碑推薦的好店家,位於,建議大家若是有到南機場夜市逛夜市的話,一定要記...
【彩虹地瓜球】南機場夜市美食推薦
到中正區南機場夜市該吃什麼呢?彩虹地瓜球是很多人口碑推薦的好店家,位於,建議大家若是有到南機場夜市逛夜市的話,一定要...
【慈記涼拌木瓜】臨江街觀光夜市美食推薦
到大安區臨江街觀光夜市該吃什麼呢?慈記涼拌木瓜是很多人口碑推薦的好店家,位於通化街70號側邊,建議大家若是有到臨江街觀...