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不靠油炸！先進電鍋再煎～免於煎到焦掉！樓主分享 ... :: 台北夜市大搜索
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不靠油炸！先進電鍋再煎～免於煎到焦掉！樓主分享 ... | 台北夜市大搜索

不靠油炸！先進電鍋再煎～免於煎到焦掉！樓主分享 ...

2018年5月16日—【做法】.（1）放進電鍋，半杯水，拿筷子頂鍋蓋留縫-降低賣相變泡水感雞塊的機會.（2）蒸完放到鍋子裡，不用油，直接煎，中小火，每隔15秒 ...

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365-55 《廚事》炸雞塊的小訣竅-水炸雞塊 | 台北夜市大搜索
2012年10月25日 — 其中一道是水炸雞塊因為最近小Emma好愛小雞塊喔於是我駐足在那看大廚示範馬上學起來 隔天跟阿 ... 開蓋後再將兩面煎酥脆好吃的雞塊就煎好啦. Read More
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2019年3月2日 — 步驟 · 冷凍雞塊不解凍通通丟入四格鍋 · 加水到中間十字溝 · 蓋上鍋蓋後煮至水滾. Read More
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2019年10月30日 — 如何料理出好吃的#紅龍雞塊少油也可以煎出美味酥脆的雞塊小時後第一次炸雞 ... 因為如果大火快煎 會導致裡面水水黏黏沒有熟透 香氣也不會出來. Read More
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