Sapporo Ramen En | 台北夜市大搜索
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話說去開荔枝角想搵野食,開openrice 睇下見呢間咁少負評,直覺唔好食都應該唔會差得去邊,穩陣起見都係見兩碗麵試水溫。兩碗麵皂水味都好重,我會形容呢啲叫港式日本拉麵,當然唔少得港式拉麵常見配置既粟米粒,去到呢度都知已經衰左。地獄拉麵,辣就係辣,但感覺係師傅唔小心甩左個蓋倒多左辣椒粉果種辣,可以形容為味精辣,質感味道都無深度可言,感覺上三哥果種辣還比佢優勝,其他方面無咩值得評論。另一碗Ankake拉麵,英文叫Sticky soup ramen,店員同我講其實係醬油拉麵,仲煞有介事同我講個麵已經「改良咗」無咁杰。黎到果然無呃我,真係唔杰,真係一碗港式醬油拉麵,然而我真係唔知邊一忽sticky。食拉麵唔好食我大可當自己去左搵三哥,但兩碗麵開價七十幾蚊碗,其實都幾離譜,基本上去foodcourt俾四十幾蚊都係呢啲質素。 continue reading[1] References continue reading (www.openrice.com)
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