【精選】全台肉圓口袋筆記!11家私心推薦! | 台北夜市大搜索
2011年11月11日—另外這一家「吳記脆皮肉圓」則是曾經被台中市長胡志強推薦的肉圓店,其特色就是外皮炸得酥脆,內餡有點類似胡椒餅般的調味,且醬汁也與 ...
(撰文:研究仔)
唉呀呀!說到肉圓這個國民小吃,很多人可是愛到不行~ 算一算我這個肉圓的品嚐資歷算是非常的資深~ 大概有25年之久(從幼稚園開始算的資歷也可以拿來唬爛?), 哈!不過或許是因為小時候對於這項國民小吃好幾次都沒有吃到滿足,所以長大後見到肉圓總是有一股莫名的衝動! 尤其是甜甜的醬汁淋上去後呈現的傳統美味更是讓我欲罷不能啊! 這次花了一些時間將這兩年來吃過、口味不錯的肉圓店整理分享出來,希望對於一些和我一樣愛吃的朋友能有些幫助~ (笑)
首先由我最熟悉的台中介紹起,位於台中第二市場附近有兩家好吃的肉圓,第一家是「茂川肉丸」, 這裡的肉丸外皮走的是Q軟路線,如果不喜歡太Q彈的口感來這裡就對了, 另外,甜醬與醬油搭配的口味恰到好處,內餡的豬肉新鮮又好吃, 詳細介紹:http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6296986[1]
茂川肉丸 地址:台中市中區中正路225-1號 電話:04-2227-7477 營業時間:10:30~19:00 肉丸每顆30元 [2]
另一家則在茂川肉圓的斜對面,「丁山肉丸」,這裡的肉丸外皮與茂川類似,內餡的口味略與茂川不同, 兩家同樣有固定支持的老饕,不過茂川因位用餐環境較優,價位便宜些,因此人氣比較旺一點。 詳細介紹:http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6296986[3]
丁山肉丸 地址:台中市中區中正路202號 電話:04-22264409 營業時間:9:30~19:00 肉丸每顆35元 [4]
另外這一家「吳記脆皮肉圓」則是曾經被台中市長胡志強推薦的肉圓店,其特色就是外皮炸得酥脆, 內餡有點類似...
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