檸檬風味 | 台北夜市大搜索

2015年4月14日—...低卡的雞胸肉，讓你在盛夏前瘦下來，迎接陽光、海洋、比基尼！【關鍵字】：​雞胸肉、檸檬、小黃瓜、檸檬皮、涼拌雞絲、低卡、涼拌小菜.

雞胸肉抹上一層薄薄的鹽巴，放入電鍋蒸熟（外鍋約放半杯水），放涼後用手撕成雞絲

大蒜切細末，甜椒、小黃瓜切丁，生菜洗淨瀝乾水份，用手剝成適口大小備用

先削一些檸檬皮（綠皮部分），再以1:3的比例將檸檬汁和橄欖油拌勻，加少許鹽及黑胡椒調味

準備一個碗，把生菜、甜椒、小黃瓜、雞肉絲通通放進去，加入蒜末、和步驟3的醬汁一起拌勻

撒上檸檬皮做最後裝飾，就完成囉！

➲Tip-怕酸的話，可以選擇香水檸檬或甜檸檬，有檸檬香氣卻不像一般檸檬那麼酸喔！ ➲Tip-削檸檬皮注意不要削到白膜的的部分，才不會苦苦的。 ...