台灣沙威瑪好難吃?原來好吃的作法根本不一樣啊! | 台北夜市大搜索
2018年8月8日—講到土耳其,相信大家第一個都是想到「土耳其冰淇淋」,尤其買冰的時侯先經過老闆的逗弄一番才能吃到冰,讓大家對於這個表演評價非常兩極 ...
講到土耳其,相信大家第一個都是想到「土耳其冰淇淋」,尤其買冰的時侯先經過老闆的逗弄一番才能吃到冰,讓大家對於這個表演評價非常兩極,不過這也是土耳其冰淇淋最大的特色啊~(讓本編先放個影片讓大家懷念一下XD)
不過除了冰淇淋,大家知道另一個很常見的東西也來自土耳其嗎?就是很常在夜市看到、甚至前陣子傳聞根本就是活生物的餐點-沙威瑪!(同場加映:沙威瑪到底怎麼養才能長那麼大?原來是這樣![1])
沙威瑪原本稱作土耳其旋轉烤肉,常見俗名為KEBAB,早期都在夜市擺攤,又沒有異國招牌,許多網友都以為這是台灣的發明,直到發明人努爾曼( Kadir Nurman)過世(消息連結[2]),才知道這是來自土耳其的食物~
雖然沙威瑪在台灣很常見,但對於口味大家反應都很不好,網友[3]就提到,吃了別國的沙威瑪,覺得台灣的根本邪魔歪道!原因不外乎都是因為「台灣的很不道地」、「價錢越來越貴但份量超少」、「做得好吃的店家很少」,到底內容物有什麼不一樣呢?
台灣的沙威瑪
圖片來源/ptt台灣的沙威瑪主料就是麵包、裡面搭配雞肉、高麗菜及美乃滋,但這些配料都讓網友直搖頭
「肉很柴又愛加一堆美乃滋」
「高麗菜絲很臭又很苦」
「我吃沙威瑪都不放雞肉沙拉,改放熱狗跟蕃茄醬 」
「為什麼台灣高麗菜生吃那麼難吃,還要用生的!」
那道地的土耳其沙威瑪又長怎麼樣呢?
土耳其沙威瑪
圖片來源/維基百科土耳其的沙威瑪主料是皮塔餅、搭配烤羊肉、牛肉或雞肉,加上生菜絲,醬料可選擇辣醬、酸奶一起吃。
另外也非常盛行的國家就是德國跟法國,但作法跟土耳其略有不同
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