【台東美食】好港覺Yirga Tt：在緩慢的台東生活裡，細膩地 ... | 台北夜市大搜索

好港覺是一間既隨性又任性的小店，希望在寧靜的巷弄裡分享著我們帶來的香港滋味，讓大家舒服地去品嘗。」翻開菜單本，無論餐點或是飲品都細心書寫上介紹，一 ...

台東市區新生路的隱巷內，一間樸實可愛的台式老屋，兩位香港新移民在此落地生根，「好港覺」以道地的港式家鄉味，為台東帶來了另一種風味享受。

「好用心的一間小店！處處都能感受到主人家的心意。」

手繪的牆、手寫的菜單、老式鐵窗、鐵鑄的招牌，一踏進好港覺，舒服自在的氛圍裡，隱約藏著一股懷舊，時間就這樣慢了下來。

兩人說移居台東，就是喜歡這裡生活的步調。＂Yirga＂的古語意思是指安頓下來；Tt : Taitung台東，＂Yirga Tt＂是兩人對生活的期許：在台東好好安頓下來。

台東有種難以形容的迷人魔力，凡是對好好生活有所渴望的人，只要來過就很難忘懷，主人家阿四與阿德也是如此，一次旅行中愛上了台東的步調，毅然決然地跟隨自己的感覺，留在這裡展開新的生活。

阿四原本在香港就是點心師傅，傳統港式點心有著細膩慢工的繁複程序，講究色香味形俱足，缺一不可，方寸之間便能知曉功力深淺；一口品嘗之中，除了料理口味，還有香港人獨特的東西方文化交織，從街頭食檔到酒樓茶點，每款點心的層次與深度，都讓人不捨放棄。

「香港有時太快了，在快速的變化下，許多兒時記憶都消失不見，關於生活，還是慢一點、深一點的好。好港覺是一間既隨性又任性的小店，希望在寧靜的巷弄裡分享著我們帶來的香港滋味，讓大家舒服地去品嘗。」

翻開菜單本，無論餐點或是飲品都細心書寫上介紹，一張張立可拍清楚地說明了菜色，偶爾出現的小插畫與備註，像是小時候的暑假作業，又像在和朋友玩交換日記般親切，忍不住地一頁頁翻閱下去，只想看完整本作品。

兩人利用在地食材轉換出美味的香港料理，更在2018年榮獲了台東慢食評鑑二星的鼓勵，讓人相當期待。

首先，特餐是一定要的。「蔥油豬扒...