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2011年2月1日—在台南的第二天,吃了開元路無名虱目魚、金得春捲、富盛號碗粿、豆奶宗、阿霞飯店、正合興蜜餞、銀波布丁、鄉野碳燒羊肉爐、阿美綠豆湯、 ...
在台南的第二天,吃了開元路無名虱目魚、金得春捲、富盛號碗粿、豆奶宗、阿霞飯店、正合興蜜餞、銀波布丁、鄉野碳燒羊肉爐、阿美綠豆湯、大東夜市。觀光重頭戲是下午的安平單車逍遙遊和晚上的大東夜市。
上圖是我從安平飆回台南市區路上,全速騎單車時放手用傻瓜相機拍下的老友背影,是不是特技攝影界的天生鬼才來著?(撥一撥被狂風吹亂的髮絲)
【第二天食記】
開元路無名虱目魚(台南市北區富台新村8號,06:00-13:40,電話?)
為了這一碗傳說中「賣光了沒吃到會眼神渙散」的魚腸湯,我和莎莎清晨4:50起床,5:10出門,在冷風中摸黑健走一小時去開元路無名虱目魚湯吃早餐。享用完滋味絕妙的魚腸、魚肚、魚皮、魚丸,天才濛濛亮(6:39離開),再從開元路走回金華路。
用iPhone的Google MAP路線功能算過了,兩點距離4.3公里,單程步行57分鐘,我倆手刀前往,腳程較快,但中間曾因iPhone定位誤差稍微迷失方向,多花十分鐘找路,所以差不多一小時到。明明可以叫計程車,兩個鐵娘子偏要透早來回健走兩小時,是不是很瘋!
本人平日只吃極新鮮的生魚片,害怕熟魚特有的腥味,但這家的魚腸和魚肚都鮮美的不可思議,一點也不腥。向來聞魚皮喪膽的我,也發現裹上魚漿的魚皮沒有想像中恐佈,加了大量薑絲的湯頭超對味。一碗六粒的魚丸湯,湯頭也不賴,不過我喜歡再彈牙一點的丸子,莎莎和我都認為這家的魚丸湯跟前面幾樣極品比起來,稍嫌普通了點。
吃飽喝足後偷偷觀察店內絡繹不絕的客人,九成都是熟門熟路的在地阿北,只有我和莎莎是傻呼呼的觀光客。最受阿北歡迎的是「一湯一乾一飯」的早餐組合,例如「魚皮湯+乾的魚腸+肉燥飯」,或「魚腸湯+乾的魚肚+澆鹹」。幸好我事前有做功課,知道「澆鹹」(台語)指的是只淋肉燥湯汁的白飯。...
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