咱台灣人的冰。銷魂蜜蕃薯 | 台北夜市大搜索
2021年1月18日—大言不慚要夜市一條龍,.文化路附近什麼好吃的都給我們端上來……最後飽到大家…說「面有難色 ...
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前身為陳澄波故居的國華街「咱台灣人ㄟ冰」,是我到嘉義旅遊,經常造訪的古早味冰店,我家女兒更是愛他家的剉冰愛到不行,有時還會犯相思。只是我們每次去,胃囊只夠裝冰品,一直沒機會嚐嚐傳說中超好吃的蜜蕃薯(蕃薯糖),直到某次造訪,因為小感冒無法吃冰,決定試試蜜地瓜,一吃銷魂……
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怎麼會有如此通透入味,
熬煮到纖維都化掉的蕃薯糖?
這是愛吃蜜地瓜的我,
心中的第一名,吃過最無敵的一家。
蕃薯糖熬成蜜的的香氣,
連蜜蜂都難以抵擋,聚集在鍋前。
冬天不賣冰的「咱台灣人ㄟ冰」,
賣燒仙草與桂圓甜湯,一樣好吃。
初訪食記發表於2017年5月3日
我們跟著蘭桂坊花...
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