私奔彩色地瓜球(吉林夜市) 創新多種口味地瓜球 | 台北夜市大搜索
2018年3月12日—傳統小吃地瓜球,相信大家都吃過,也很多人喜歡,原本只有地瓜口味,現在有業者研發出彩色地瓜球,高雄也吃得到。老闆說當初會加盟這個品牌 ...
傳統小吃地瓜球,相信大家都吃過,也很多人喜歡,原本只有地瓜口味,現在有業者研發出彩色地瓜球,高雄也吃得到。
老闆說當初會加盟這個品牌,也是一種緣份。來自單親家庭的她,在四年前北上工作,在那裡認識了同事,後來這位同事離開,自己出來創業,創立了私奔彩色地瓜球這個品牌,恰巧家裡也需要她回高雄,於是促成加盟私奔彩色地瓜球,並在吉林夜市巷子裡擺攤。
說起炸地瓜球,影子小有研究,因為前陣子去美濃拔了不少有機地瓜,便把地瓜製成地瓜球,地瓜球會呈現中空,口感QQ地,關鍵在於油溫的控制,以及抓對時機來壓地瓜球,別看是簡單的零嘴小吃,也是有眉角的。
總共有四種口味,除了原味外,還有綠色抹茶口味,紅色梅子口味,黑糖口味等。小包是30元,約有8~10顆左右;大包50元,約15~16顆左右。
地瓜球從開始到炸好,需要將近十分鐘時間,為了給客人吃到最好口感,幾乎都是現點現炸,經過攪、壓、甩,地瓜球從小小一顆,慢慢受熱膨漲,才有一顆顆飽滿的地瓜球狀。
這些口味地瓜球,都是在製作地瓜球時已經把各口味融入在麵糰裡,並不是炸好再撒調味料。
有時也會幫客人串成一串!
彩色地瓜球30元/小份
軟Q的地瓜球,呈現不同的滋味,其中以梅子口味較明顯,論口感,和影子在家做的地瓜球略有些不同,可能是地瓜球本身用的粉也有關係吧,不過這種東西會愈吃愈上癮。
彩色地瓜球的出現,讓傳統地瓜球不再單調,讓大家有更多的選擇這是好事,大家也可以給年輕創業者一個機會。剛好那天要看電影,帶著地瓜球到電影院吃,一下子就吃光了,下次來吉林夜市的同好,想吃地瓜球,可以來找這位年輕老闆唷。
人氣國民小吃太吸睛!「黑心地瓜球、三色地瓜球」超狂色系洗 ... | 台北夜市大搜索
加盟創業地瓜球攤販傳統美食甜食小吃甜點繽紛彩虹台灣夜市 ... | 台北夜市大搜索
地瓜球 | 台北夜市大搜索
攤車加盟業賴心雅 | 台北夜市大搜索
私奔彩色地瓜球(吉林夜市) 創新多種口味地瓜球 | 台北夜市大搜索
私奔彩色地瓜球(吉林夜市) 創新多種口味地瓜球 | 台北夜市大搜索
私奔彩虹地瓜球-總部 | 台北夜市大搜索
私奔彩虹地瓜球-總部 | 台北夜市大搜索
【快樂地瓜球】臨江街觀光夜市美食推薦
到大安區臨江街觀光夜市該吃什麼呢?快樂地瓜球是很多人口碑推薦的好店家,位於臨江街夜市路中攤位,建議大家若是有到臨江街...
【逢甲ciaciafu】景美夜市美食推薦
到文山區景美夜市該吃什麼呢?逢甲ciaciafu是很多人口碑推薦的好店家,位於景美街20號至123號間(景美街44號旁),建議大家若...
【彩虹地瓜球】南機場夜市美食推薦
到中正區南機場夜市該吃什麼呢?彩虹地瓜球是很多人口碑推薦的好店家,位於,建議大家若是有到南機場夜市逛夜市的話,一定要...
【搖滾地瓜球】寧夏觀光夜市美食推薦
到大同區寧夏觀光夜市該吃什麼呢?搖滾地瓜球是很多人口碑推薦的好店家,位於45,建議大家若是有到寧夏觀光夜市逛夜市的話,...
【QQ王子地瓜球】饒河街觀光夜市美食推薦
到松山區饒河街觀光夜市該吃什麼呢?QQ王子地瓜球是很多人口碑推薦的好店家,位於饒河街264號攤位,建議大家若是有到饒河街...
【快樂QQ球】南機場夜市美食推薦
到中正區南機場夜市該吃什麼呢?快樂QQ球是很多人口碑推薦的好店家,位於,建議大家若是有到南機場夜市逛夜市的話,一定要記...
【黃金地瓜球】景美夜市美食推薦
到文山區景美夜市該吃什麼呢?黃金地瓜球是很多人口碑推薦的好店家,位於景文街,建議大家若是有到景美夜市逛夜市的話,一定...
【微笑地瓜球】饒河街觀光夜市美食推薦
到松山區饒河街觀光夜市該吃什麼呢?微笑地瓜球是很多人口碑推薦的好店家,位於饒河街觀光夜市289,建議大家若是有到饒河街...
【慈記涼拌木瓜】臨江街觀光夜市美食推薦
到大安區臨江街觀光夜市該吃什麼呢?慈記涼拌木瓜是很多人口碑推薦的好店家,位於通化街70號側邊,建議大家若是有到臨江街觀...