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涼拌毛豆仁@ minding家的點點滴滴:: 痞客邦 :: 台北夜市大搜索
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涼拌毛豆仁@ minding家的點點滴滴:: 痞客邦

這是我婆婆煮的。據她說，這是日本人下酒菜做法。不過煮好的毛豆仁，蠻香的、​微鹹，很下飯。明澄吃的很高興。材料：毛豆仁、八角、花椒、鹽做法：1.把毛豆 ...

 涼拌毛豆仁@ minding家的點點滴滴:: 痞客邦

這是我婆婆煮的。 據她說，這是日本人下酒菜做法。

不過煮好的毛豆仁，蠻香的、微鹹，很下飯。 明澄吃的很高興。

材料：毛豆仁、八角、花椒、鹽 做法： 1.把毛豆仁洗淨、瀝乾，與八角、花椒倒入滾水中煮軟。 2.撈起後，去掉八角與花椒，灑一些鹽巴，用湯匙或筷子攪拌均勻，放入冰箱冷藏即可。

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