台北排隊美食 | 台北夜市大搜索
2019年4月6日—南機場彰化肉圓位在至南機場夜市後段(地址是:台北市中正區中華路二段313巷36號),營業時間很短,因為從下午1點半開始賣完為止。可是來這 ...
有不少美食的南機場夜市,除了台北米其林必比登推薦的名單中,也有些在地很有人氣的小吃,像是南機場彰化肉圓是南機場夜市的排隊小吃,更被CNN報導推薦過。南機場彰化肉圓的肉圓皮Q軟,內餡飽滿,除了原本的甜米醬、醬油膏外,更推薦加辣醬,味道更加香、過癮好吃,是下午時段限定的美味。
台北排隊美食:南機場彰化肉圓 高人氣搶食小吃,推薦加辣更好吃!2019台北米其林指南必比登推薦的小吃美食中,南機場夜市就上榜了阿男麻油雞、臭老闆現蒸臭豆腐、松青潤餅、無名燒餅,其實南機場除了必比登推薦的美食,有間南機場彰化肉圓是我吃了多次,特別喜歡的小吃,甚至CNN也推薦過。
南機場彰化肉圓位在至南機場夜市後段(地址是:台北市中正區中華路二段313巷36號),營業時間很短,因為從下午1點半開始賣完為止。可是來這的大家很多會外帶個10顆甚至更多,所以南機場彰化肉圓攤子外總是會見到排隊人潮,還未到下午5點,肉圓常常就會賣完。
南機場彰化肉圓菜單很簡單,彰化肉圓、香菇魚丸貢丸湯這兩樣小吃,價格則不算便宜,無論是彰化肉圓或是香菇魚丸貢丸湯,都漲到一份50元了,可這仍然不減南機場彰化肉圓的排隊人潮。
彰化肉圓 $50
炸好瀝油的南機場彰化肉圓,皮Q軟有彈性且厚度適中也是好吃關鍵,過硬、過厚都會使得肉圓難以入口甚至影響口感。
吃的時候除了原本的白色米醬、醬油膏,吃辣者更推薦要加上南機場彰化肉圓的辣醬。白色米醬的甜味、屬甜味感的醬油膏添了甜鹹的層次,最後再由辣醬帶出香氣、辛辣感,味道從簡樸的古早味瞬時提多了好多豐富性。
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