PTT網民推!鹽水雞這2樣配菜最銷魂,北中南這4攤超欠吃 | 台北夜市大搜索
2019年12月11日—加碼推薦北中南4攤必吃鹽水雞.01.台北/紅花麻辣鹽水雞淋獨門醬汁.臨江夜市短短300公尺,近200個攤位,範圍雖然不長,但攤商種類多元 ...
台灣小吃美食享譽全球,各式各樣的小吃都有人喜愛,像是「鹽水雞」就是經典之一。對於許多外食族而言,鹽水雞內有肉有菜,加上口感比較有嚼勁,不少人會拿它當正餐。最近就有網友好奇詢問「鹽水雞點哪樣青菜才是內行的?」立刻引發網友熱烈回應,就有不少老饕說,其中2樣銷魂配菜是一定要點的。
[編輯 食尚編輯部] 整理 鄭竣榮/圖片提供 TVBS新聞部、安妮的天空[1]、南北貨俱樂部-電冰箱的菜櫥子[2]、跟著左豪吃不胖[3]/核稿主編 方君民
有網友在PTT的八卦版發文「鹹水雞點哪樣青菜才是內行的?」他提到自己的晚餐為了養生,去鹹水雞攤點了3樣青菜和雞胸雞翅,搭配自己煮的白飯。他好奇詢問「請問大家鹹水雞攤位哪樣蔬菜必點?另外鹹水雞配白飯應該算養生?感謝大家……」
▲有網友好奇詢問點鹹水雞要搭配哪種青菜才對味。(圖片提供:翻攝自PTT)
發文一出,立刻引發網友熱烈回應,不少網友列出喜愛的青菜種類,包括白蘿蔔、菜脯、四季豆、花椰菜、筍子、小黃瓜等,每樣都有支持者,甚至一定要加點蔥花才夠味。有不少老饕分享自己的看法,他們點出2款必點的隱藏版菜色,分別是「水蓮」和「鳳尾藻」;網友們直呼,這2樣的口感很有嚼勁,吃了會愛上它。下次大家買消夜時,不妨試試網友說的合不合自己口味。
加碼推薦北中南4攤必吃鹽水雞 01. 台北/紅花麻辣鹽水雞 淋獨門醬汁
臨江夜市短短300公尺,近200個攤位,範圍雖然不長,但攤商種類多元化,其中這家紅花鹽水雞更是排隊美食。攤位都還沒推出來就有人來卡位,一路排到夜市外,全衝著他們而來。鹽水雞,快刀去骨,豆皮、百頁豆腐、米血現點現切,蔬菜...
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