台北松山區餐酒館《T+T》,帶你找尋亞洲風味的法式餐酒魂 ... | 台北夜市大搜索
2020年11月17日—餐桌上夢幻華美的法菜饗宴,暗自流露著令人懷念又共鳴的亞洲風味,是T+T主廚蔡元善致力傳達給人們的料理精神。輕鬆吃著Tapas,佐一杯美酒 ...
已在歐洲流行多年的「Bistronomy」風潮,是 Bistro 和 Gastronomy 兩字加起來的複合新詞,Bistro 指的是法國小酒館;Gastronomy 指的是具藝術性的創作,把兩者組在一起,意指可以用 Bistro 的價位,在輕鬆自在的環境中,享受具有 Gsatronomy 品味等級的菜餚,或欣賞名門廚藝。隱身於敦化北路的 T+T 餐酒館正是以 Bistronomy 為特色,讓人們可以在相對輕鬆的環境中,品嚐以現代精緻法式烹調手法製作的料理。
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