青蛙下蛋是什麼啊@ 美食美景紐西蘭美女的家:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
做法:鍋中加水1000ml煮沸,將粉圓加入拌勻,再煮沸後,移到電鍋中繼續煮,外鍋加 ...
青蛙下蛋是什麼啊!好熟悉喔!! 在聊天時說到, 我一時想不起來,一問之下, 原來就是台灣夜市小吃愛玉加粉圓啦!
去華人超市買一包粉圓回來煮, 加上自己做的愛玉, 就是一碗清涼爽口的青蛙下蛋 o
材料:粉圓(生的,未煮 ) 100 公克 愛玉 適量 糖水 適量 檸檬汁 適量 剉冰 適量
愛玉做法請參考:愛玉冰[1]
做法:鍋中加水1000ml煮沸,將粉圓加入拌勻, 再煮沸後,移到電鍋中繼續煮,外鍋加2杯水 (量米杯), 煮至開關跳起,再燜1小時,瀝乾水份即成。
將愛玉、粉圓、剉冰、糖水、檸檬汁, 放入碗裡或杯中,拌勻即可食用。
References 愛玉冰 (bonnie8nz.pixnet.net)
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