影音》夜市小吃「豆乳雞」美味關鍵:醃料要加這2味 | 台北夜市大搜索
2020年7月4日—夜市熱門炸物豆乳雞,跟鹽酥雞不一樣的地方在於獨門的醃漬配方,只要在...切好的雞腿肉放入塑膠袋中,放入豆腐乳、胡椒粉、五香粉、香油、 ...
食材 無骨雞腿 2支 中筋或低筋麵粉 50g 白芝麻粒 適量 醃製醬料 豆腐乳 3~4塊 紅麴醬 2匙 芝麻醬 1匙 蠔油或醬油膏 1大匙 醬油 1小匙 米酒 2大匙 五香粉 少許 白胡椒粉 1小匙 砂糖 1小匙 香油 少許 沙拉醬 美乃滋 50g 檸檬汁 20g 炸蒜泥 2粒 生蒜泥 2粒 綜合生菜 1撮 紫洋蔥絲 15g 黃櫛瓜片 2片 綠櫛瓜片 2片 玉米粒 1匙夜市熱門炸物豆乳雞,跟鹽酥雞不一樣的地方在於獨門的醃漬配方,只要在醃料中多加2味,就能輕鬆炸出完美的色澤和香氣。若是吃膩了原版也沒關係,這次還要加碼教你做蒜香沙拉醬,淋在炸雞和生菜上,就是一道升級版的創意料理!
雞腿肉去掉白色筋膜,切塊備用。
...[水波爐料理] 自製香噴噴豆乳雞~兩種版本三種口味 | 台北夜市大搜索
2016年3月27日 — [水波爐料理] 自製香噴噴豆乳雞~兩種版本三種口味. page.jpg ... 乾脆來自製豆乳雞吧! ... 雞腿肉均勻裹上木薯粉,留一部分不裹粉,直接放烘培紙. Read More
豆乳雞by 小餐桌的家餚 | 台北夜市大搜索
2020年4月28日 — ... 由於字數限制,詳細食譜請點選上方網址。 【關鍵字】:地瓜粉、豆腐乳、玉米粉、雞胸肉、食用油、豆乳雞、醃漬. Read More
香酥豆乳雞by 蜜兒愛料理 | 台北夜市大搜索
2019年9月18日 — 將醃好的雞塊,加入地瓜粉麵粉白芝麻粒,白芝麻可增加雞塊的香氣及賣相,所以隨著各位的喜好加,將裹粉放入讓醃料的醬汁完全吸收,這時候 ... Read More
免炸版 | 台北夜市大搜索
2020年10月1日 — 步驟 · 先將雞腿肉與醃料混和並醃製1天 · 將雞腿肉裹上薄薄的地瓜粉並放置五分鐘等待反潮 · 將雞腿肉噴上些許油放入氣炸鍋烘烤(溫度200度,5分鐘). Read More
高雄後勁夜市美食黎品豆乳雞-只裹豆乳不裹粉 | 台北夜市大搜索
2019年3月16日 — 9:不裹粉無骨豆乳雞腿塊 10:不裹粉豆乳雞腳 11:美國大脆薯 12:裹豆乳麥克雞塊. 豆乳雞翅(支)20元雞翅的外皮很酥脆,咬開馬上就有豆乳香在 ... Read More
高雄夜市美食黎品豆乳雞-只裹豆乳不裹粉 | 台北夜市大搜索
2019年3月17日 — 高雄美食夜市美食高雄小吃喜歡迺夜市找尋夜市小吃的朋友們看過來唷,夜市美食豆乳雞,以豆乳醃製後再油炸,一串串很適合逛夜市時候拿在手 ... Read More
豆乳雞DIY 炸物其實很簡單自己炸得更安心 | 台北夜市大搜索
2018年10月9日 — 每次去夜市看到豆乳雞都忍不住買了一包,不算大包但要價100元啊! 貴鬆鬆 ... 2▷將每塊雞肉均勻裹上地瓜粉,再靜置5分鐘讓裹粉的肉塊反潮。 Read More
影音》夜市小吃「豆乳雞」美味關鍵:醃料要加這2味 | 台北夜市大搜索
2020年7月4日 — 夜市熱門炸物豆乳雞,跟鹽酥雞不一樣的地方在於獨門的醃漬配方,只要在 ... 切好的雞腿肉放入塑膠袋中,放入豆腐乳、胡椒粉、五香粉、香油、 ... Read More
黎品豆乳雞(後勁夜市) | 台北夜市大搜索
今晚在高雄市楠都夜市,在火車站前的建楠路與楠都東街交叉口,在在ELEVEN門口,賣黎品豆乳雞,只裹豆乳不裹粉,歡迎光臨,謝謝大家。 產品如下: 1:不裹粉 ... Read More
相關資訊整理
【無骨豆乳雞】臨江街觀光夜市美食推薦
到大安區臨江街觀光夜市該吃什麼呢?無骨豆乳雞是很多人口碑推薦的好店家,位於臨江街夜市兩側攤位,建議大家若是有到臨江街...