草莓糖葫蘆詳細步驟食譜在這邊！超簡單你一定要試試！ | 台北夜市大搜索
2020年12月16日—料理步驟：·1.草莓清洗後去蒂頭並擦乾（使用無毒農的有機草莓只需要稍微用小的流水沖一下就好囉！·2.在鍋中加入細白砂糖和水，開中小火加熱 ...
還記得每次去逛夜市，經過賣糖葫蘆的攤位都會忍不住多看幾眼，尤其一串一串排列整齊的草莓糖葫蘆，更是令人想大口品嘗、大快朵頤，盡情享受它甜蜜又酸甜的滋味！不過有時候糖葫蘆一串貴貴的難以買下手，這次小編幫大家整理超詳細又簡單的糖葫蘆製作步驟食譜，趕緊往下看怎麼做囉！
製作草莓糖葫蘆詳細食譜 食材與材料： 有機草莓中果15粒 細白砂糖200g 水100g 竹籤5隻 烘焙紙一大張 料理步驟： 1.草莓清洗後去蒂頭並擦乾（使用無毒農的有機草莓只需要稍微用小的流水沖一下就好囉！非常方便～）
▲拿刀子要小心唷！
▲擦乾後的草莓讓小編想直接吃下肚ＸＤ（還好有忍住）
2.在鍋中加入細白砂糖和水，開中小火加熱勿攪拌
▲記得默默在旁邊看就好，不要攪拌喔！
3.將草莓串成一串三顆，擺著備用（力道要拿捏好可別壓到草莓了唷！）4.待糖漿煮至淺黃色就可以先關火，這邊要小心觀察糖漿的顏色變化，可別把糖漿煮成焦糖了～
5.將草莓裹上糖漿，稍微轉動讓糖漿均勻包覆草莓(過程中糖漿冷掉變硬可再開小火稍微加熱)
6.置於烘焙紙上待糖葫蘆成型即完成！
裹上糖衣的草莓糖葫蘆，表面散發閃亮的光芒，讓紅艷的草莓更加迷人耀眼，令人垂涎三尺，充滿復古風的草莓糖葫蘆是家裡大人、小孩都愛吃的甜點，只要簡單準備三樣食材就可以輕鬆完成囉！連小編幾乎料理零經驗的人都可以順利做完，還能讓同事稱讚美味好吃，相信大家也能做到，趕緊有空就動手做做看吧！
料理Q&A Q1.草莓一定要擦乾嗎？ A：一定要唷！這樣後續在裹糖漿的時候才好上糖衣。 Q2.如果砂糖換成黑糖可以嗎？ A：因為草莓有漂亮的紅色，所以不建議換成黑糖，會蓋過草莓的顏色，但若是不介意的話，也是可...
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