為自己補一下。紫米紅豆湯@ Carly | 台北夜市大搜索
下班後衝到超市買紅豆,沒想到超市沒有紫米而且這包紅豆還買貴了,一包$99回到家後坐不住,又走去全聯逛逛全聯的選擇頗多,有紫紅紅豆混合包、也有兩種 ...
終於熬過一個月的那幾天 這次有異常的疼痛感 出門在外這麼久,已經享受不到媽媽的食補 甚麼都只能自己來...
下班後衝到超市買紅豆,沒想到超市沒有紫米 而且這包紅豆還買貴了,一包$99 回到家後坐不住,又走去全聯逛逛 全聯的選擇頗多,有紫紅紅豆混合包、也有兩種品牌的紫米(咦...包裝是黑糯糙米耶) 這包紫米要$78 出門前忘記檢查有沒有黑糖,因為不想再跑一趟,所以一起買了一包黑糖$24
甚麼都買齊了,就準備全都進大同電鍋去 這次的步驟入下: 1.將紅豆洗淨後浸泡一小時,紫米洗淨浸水備用 2.紅豆放入鍋內加水,外鍋加一杯水 3.大同電鍋一杯水跳起後悶20分鐘 4.悶一次後的紅豆湯加入紫米(我喜歡紫米不要太軟有口感,所以這裡加入) 5.加入紫米的紅豆湯外鍋再加一杯水 6.跳起後悶20分鐘 7.加入黑糖後再加1/5之杯水後再煮滾 8.跳起後完成
邊看電視邊悶滾,終於完成我的紫米紅豆湯
軟綿的紅豆和Q彈的紫米,真是絕配阿~
好久沒有自己煮紅豆湯了 自己的身體只能自己照顧 希望下次緩和一點阿XDDD....
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