2020米其林餐盤街頭小吃》台北11家「夜市美食」爆汁炸雞 ... | 台北夜市大搜索
2020年8月24日—景美夜市.景美鵝媽媽:招牌鵝肉肉質柔嫩,白切的清甜,煙燻的香氣濃郁。·通化夜市.格登炸雞:必點招牌炸雞和甜不辣外脆內軟,老闆堅持現點現 ...
《台北台中米其林指南2020》不只有今(24日)公佈的完整摘星名單成為矚目焦點,米其林餐盤推薦的銅板價「街頭小吃」,也特別收錄11家夜市美食,範圍涵蓋景美夜市、通化夜市、士林夜市、南機場夜市、饒河夜市至寧夏夜市,其中南機場夜市與饒河夜市各有3間小吃上榜,數量最多,許多吃貨熟悉的排隊名店也在榜單中,若是認為星級餐廳價格過高,不如選擇攻略百元有找的「平民版米其林」吧!
看更多>2020米其林餐盤》台北18家、台中31家新入選!摘星遺珠「与玥樓」也進榜[1]
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2020年米其林餐盤推薦街頭小吃名單與評價如下:景美夜市
景美鵝媽媽:招牌鵝肉肉質柔嫩,白切的清甜,煙燻的香氣濃郁。另有鴨肉與鴨肉麵類可供選擇。
景美米粉湯:粗米粉吸盡大骨精華,滑嫩而不軟爛。炸三鮮外酥內嫩,搭配脆口的醃黃瓜,不容錯過。
景美鵝肉與景美米粉湯皆為景美夜市飄香多年的老味道。(圖/截自米其林官網、店家粉專)
通化夜市
格登炸雞:必點招牌炸雞和甜不辣外脆內軟,老闆堅持現點現炸,故製作需時,建議趁熱食用。
「格登炸雞」噴汁脆皮口感吸引許多炸雞控來嚐鮮。(圖/截自格登炸雞粉專)
士林夜市
阿輝麵線:攤子臨近廟口,不設座位。麵線帶蔬菜甜味,實而不華,設兩種份量,也可加配花枝或大腸。
南機場夜市
阿男麻油雞:提供四季合宜的養生麻油雞,現場可以添湯;雞腿七時多便售罄,宜早點抵達免撲空。
玉米家烤玉米:選用雲林小農生產的玉米,配以店家調配的粉料烤製,有原味、新孜然及地獄勁辣三種口味。
山內雞肉:皮爽肉嫰,份量頗多,十分超值。關門時間不定,若要點選雞腿,建議八時前到達。
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