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(吉利生炒花枝) @ 阿芳的麵包坊 :: 台北夜市大搜索
2024 花蓮蛋黃酥推薦》歪歪歪甜點：「花蓮地表最強蛋黃酥」

(吉利生炒花枝) @ 阿芳的麵包坊 | 台北夜市大搜索

(吉利生炒花枝) @ 阿芳的麵包坊

2020年9月22日—材料：(販售價格一碗60元)(成本40元)材料：(4碗共160元)新鮮花枝1斤(125元)、​紅蘿蔔4塊(2元)、筍子16塊(13元)、...生炒花枝(吉利生炒花枝) ...

 (吉利生炒花枝) @ 阿芳的麵包坊

材料：(販售價格一碗60元)(成本40元)

材料：(4碗共160元) 新鮮花枝1斤(125元)、紅蘿蔔4塊(2元)、筍子16塊(13元)、豬油(3元)、高湯(10元)、 蔥(2元)、蒜頭(2元)、辣椒(1元)

調味料： 糖1.5大匙、鹽1大匙、沙茶粉1小匙(2元)、米酒1大匙、太白粉

作法： 1. 熱鍋放豬油，爆香辣椒、蔥、蒜頭。 2. 將花枝放入鍋中快炒。 3. 灑入米酒，倒入高湯醃過食材加入燙熟的紅蘿蔔、筍子略滾。 4. 將糖、鹽、沙茶粉入鍋中調味。 5. 將太白粉水倒入鍋中勾芡即可起鍋。 6. 依個人口味添加醋、香油即完成此道料理。

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