HOT-STAR Large Fried Chicken | 台北夜市大搜索
豪大大雞排HOT-STARLargeFriedChicken'sAddress,TelephoneNumber,Ratings,Reviews,PhotosandMenu,locatedatG/F,70-74WuhuStreetHungHom.
之前見到加太賀隔離有間豪大大已經想試試，點知突然執左笠，後來發現依邊仲有間呢，既然有緣就比次機會您。望完
Menu，有一大塊炸大雞排、一粒粒炸脆雞、一舊舊炸麥樂雞、炸雞全翼、炸雞鎚、炸墨魚丸、炸甜薯、炸薯條、炸洋蔥圈、燒雞串，等等。除左剛才成大堆炸物外，仲有另食物喎，不過又係炸炸炸囉。炸香蕉、炸雞肉雲吞、炸鴨胸、脆皮燒賣。舖頭寫著不設斬件服務，全部雞排都係一件過外賣自取架乍。落完
order 等外賣時企左十多分鐘，只見小貓三四隻幫襯，生意麻麻乍喎，夠唔夠圍皮架？可能因為 lunch
時間啦，唔多適合掛。炸大雞排辣，第 1
啖咬落去既感覺唔多似食緊雞噃，雞排壓成薄薄平平的，口感已經唔同左。外層炸得鬆脆，炸漿下面既雞皮奇怪地嚥韌，起初我仲以為加左什麼落炸粉度所以韌靭地呢，原來係雞皮。雞皮下面就係雪白軟棉雞肉，不過肉汁欠奉，乾爭爭，因為炸得太耐囉，熟到過火。味道都幾寡幾單調，微辣帶點香料味道，越食越感覺有點濁，繼而越食越滯又越食越辣，食到尾聲時全身冒汗，差點連我都頂唔緊呢﹗試一次便夠，唔知仲有無機會試雞翼呢。炸脆雞，淨雞排似乎有點
dry，叫多款穩陣。其實同炸雞排味道差不多，只係較為油膩少少，味濃略咸乾爭爭。格硬食完塊大雞排已有點滯，所以頂盡食兩舊炸雞就掉左喇，唔好食，麻麻地。炸花枝丸，炸漿跟雞鎚一樣，半脆半硬，越趙越黐牙，都係去左層衣好食一點。咸香突出，中上級數不太粉，間中還咬到脆脆花枝肉呢。無層衣還好，連埋衣食就麻麻。炸雞鎚辣，真係望而卻步，見到重裝甲都驚！不出所料，炸漿半鬆化半堅硬，鬆化那邊一咬索一聲，先脆後黐晒牙。堅硬如石頭如鎧甲，剝左去較好。炸雞鎚辣，除去硬殼即露出白滑香噴噴嫩肉，熱騰騰！肉汁澎湃地湧出，夠水潤我鍾意。味道居然跟家鄉雞同出一徹，同樣非常美味可口，微辣惹味，好好食！
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