高市雞排PK 天使爆汁惡魔脆~~轉貼蘋果日報 | 台北夜市大搜索
凱旋醫院營養師林鑾珍表示,大雞排裹粉油炸,若整塊吃完恐超過300卡路里,等於一個便當熱量,吃多了對身體負擔大,易造成脂肪囤積,增加心血管疾病發生率。-.
高市雞排PK 天使爆汁 惡魔脆~~轉貼蘋果日報 大三女生陳婉君試吃雞排,左起惡魔、艋舺及天使雞排。謝承浩攝 【石秀華、謝承浩╱高雄報導】台大Ptt有網友以「天使、惡魔、艋舺誰才是超大雞排霸主」為題發文,討論高雄3家超大雞排「到底哪家雞排好吃,CP值較高?」《蘋果》實地訪查,幫讀者進行「超大雞排大PK」。 艋舺用獨門粉漿 艋舺雞排店有藝人NONO加持行銷,店長許文勝說:「店內用自家研發的粉漿,吃起來不柴、有肉味。」慕名前來的李姓高三生第一次買,當場嘗鮮後說:「外皮很脆,粉漿上得好,有Juice感,肉質很好。」 位於新崛江的天使雞排總是有排隊人龍,店長施信宏說:「採用新鮮食材,不用冷凍雞,厚切肉嫩。」大三生Jessic說,三家都吃過,但「天使雞排外皮薄脆,一咬爆汁。」 惡魔雞排蔡姓女員工強調自家優點是「大塊又多汁,皮也很脆」。三家都吃過的電子工程師廖文生說:「惡魔雞排裹粉特別,咬起來第一口多汁,有甜味,偏愛惡魔。」 《蘋果》試吃後比較,天使雞排麵衣有香味,肉汁多;惡魔雞排外皮脆,肉質口感偏甜;艋舺雞排口味比較傳統,口感不錯。凱旋醫院營養師林鑾珍表示,大雞排裹粉油炸,若整塊吃完恐超過300卡路里,等於一個便當熱量,吃多了對身體負擔大,易造成脂肪囤積,增加心血管疾病發生率。
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