台北米其林/凌駕五星級飯店台南擔仔麵首入榜奪一星 ... | 台北夜市大搜索
2019年4月10日—...年歲月,創造出台式海鮮的超卓口味,口碑凌駕五星級飯店的「台南擔仔麵」首次入榜奪一星。(2019台北米其林,台北米其林指南,台南擔仔麵,)
▲台南擔仔麵首奪米其林一星。(圖/資料照)
記者許展溢/台北報導
2019年台北《米其林指南》今(10日)上午公布完整榜單,坐落華西街從路邊攤起家,走過50年歲月,創造出台式海鮮的超卓口味,口碑凌駕五星級飯店的「台南擔仔麵」首次入榜奪一星。
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▲2019台北米其林公布奪星名單,台南担仔麵以50年傳承的獨家烹調祕技首奪米其林一星。(圖/記者季相儒攝)
台南擔仔麵以琳瑯滿目的生猛海鮮,及50年傳承的獨家烹調祕技,超越五星級的佳餚珍饈,被稱「華西街裡的凡爾賽宮」,老顧客到這必吃的就是海鮮料理,是台南擔仔麵風靡海內外饕客的鐵証。台南擔仔麵從路邊攤起家,同為台灣老字號台菜餐廳,走過50年歲月,與台灣社會共同成長,創造出台式海鮮的超卓口味,「道地、鮮美、誠信、服務」是其永續經營信念。
>>>直播/2019台北米其林指南發布現場[2]
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台南擔仔麵[4] 地址:台北市華西街31號 電話: 02)2308-1123
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