台北市萬華-Kachi糯米炸@ 小資男的平民時尚手札:: 痞客邦 | 台北夜市大搜索
2021年2月16日—這一次來到龍山寺旁的華西街觀光夜市(艋舺夜市)要來品嘗台北罕見的小吃-糯米炸為什麼說罕見呢?因為台北賣這個小吃的小吃攤沒幾間將南部的 ...
這一次來到龍山寺旁的 華西街觀光夜市(艋舺夜市)
要來品嘗 台北罕見的小吃-糯米炸
為什麼說罕見呢? 因為台北賣這個小吃的小吃攤沒幾間
將南部的小吃原汁原味搬到台北來賣
這間小吃攤就是 Kachi-糯米炸 在華西街牌坊附近全家便利商店的前方
Kachi-糯米炸 主要提供兩樣小吃
糯米炸以及牛蒡茶
糯米炸-大份15顆 中份10顆
牛蒡茶 或是 特製成牛蒡鮮奶茶
關於Kachi 小吃攤的小故事 挺感人的
女孩第一次的創業 充滿了勇氣以毅力阿
一開始對於糯米炸 完全不知道是什麼東西的我 看著這串東西覺得疑惑???
後來經由闆娘的介紹 才知道他是糯米炸阿
闆娘也很貼心的在台子上放了牛蒡茶的介紹
之前我都是吃烤牛蒡 或炸牛蒡比較多 第一次用喝的
全部的東西對我而言都太新鮮了!!
原來喝牛蒡茶超多益處的
闆娘用心且長時間熬煮的牛蒡茶 不加糖
就能喝到紅棗和枸杞的甘甜味
此外,闆娘對於糯米炸有一定的堅持
堅持一定要炸兩次 逼出多餘的油
讓...
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