南機場夜市必嘗「來來水餃」 老顧客併桌、搶位都為了它 ... | 台北夜市大搜索
2020年9月16日—老台北人都知道,想大啖庶民小吃走一趟南機場夜市準沒錯,現場除了多家必比登小吃外,被饕客譽為排隊美食「來來水餃」可謂聲名遠播,每到 ...
老台北人都知道,想大啖庶民小吃走一趟南機場夜市準沒錯,現場除了多家必比登小吃外,被饕客譽為排隊美食「來來水餃」可謂聲名遠播,每到用餐時間幾乎一位難求,招牌「豬肉大白菜水餃」白嫩水餃皮裹著豬肉餡料,簡單蘸佐醬油就很美味,那口好滋味多年來陪伴老顧客成長,儼然成為生命中不可抹滅印記。
後疫情時代來臨,加上出國禁令限制,不僅帶動國旅市場發展,連餐飲業也受惠不少。假日(13)晚間走訪南機場夜市,一改先前人潮冷清,現場湧現大量排隊人龍,尤其以名店門前最為明顯,位於北市中華路2段的「來來水餃」人滿為患,據《蘋果新聞網》記者觀察,主打手工餡包水餃的來來,雖然現場有3名員工全速趕製水餃,卻仍供不應求,候位時間至少30分鐘起跳,愈晚生意愈好,剛起鍋水餃飄著淡淡香氣,襯托燈火通明的夜市,宛如另類不夜城般,以美食誘惑饕客味蕾。
店內必嘗「豬肉大白菜水餃」強調手工現作、現點現煮,每份10顆售價70元,剛起鍋餃子冒著騰騰熱氣,白花花水餃讓人食指大動,建議先享用原味,有別機器水餃皮較厚,薄皮餃子入口帶有麵粉香氣,軟綿豬肉混搭白菜餡,咀嚼後帶有些微甜度,讓人回味無窮,可依個人喜好蘸佐醬油或辣醬品嘗,別有一番風味。明星商品「酸辣湯」經濟實惠,提供小、中、大碗3種選擇,價位45至55元不等,配料加入蛋花、木耳、紅蘿蔔絲及白菜製作,入喉酸度明顯,尾韻回甘不膩,表現十分亮眼。
現場用餐的老顧客陳先生表示:「先前好友帶我來吃,沒想到一試成主顧,這裡水餃與市...
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