【懶人包】臨江夜市(原通化夜市)24家必吃美食及必比登推薦 ... | 台北夜市大搜索
上海生煎包/鍋貼—美食當前,豈能錯過?·上海生煎包、鍋貼.Ken很喜歡吃水煎包,每到夜市裡看到有 ...
「臨江夜市」以前叫通化夜市,鄰近百貨、商辦、飯店林立的信義區,是許多上班族、外食族的廚房,也推薦外國來的朋友在逛完五光十射的信義區購物商場後,夜晚就近來試試台灣傳統夜市小吃,一次體驗兩種不同面向的台灣,絕對讓你不虛此行。
臨江夜市(原通化夜市)美食地圖
臨江街夜市(原通化夜市)的主要範圍是臨江街與基隆路二段、通化街之間的區域,長度大約300公尺,與中間通化街39巷50弄交叉形成十字型的夜市。
♥ 米其林必比登推薦
美食當前,豈能錯過? ▍上海生煎包、鍋貼
Ken很喜歡吃水煎包,每到夜市裡看到有賣煎包的就會買來嚐嚐,這家生煎包物美價廉一份五顆只要$55元,內餡選用偏瘦的豬後腿肉,口感扎實,外皮不會太厚頗有嚼勁,麵皮內部吸滿肉汁,果然好吃;而高麗菜包雖吃得到菜的脆度,不過我覺得高麗菜切得不夠細碎,個人比較不愛這樣的口感,鍋貼其實內餡與煎包一樣,差別在於形狀與外皮較薄,一份也是五個。
地址:台北市大安區臨江街21號(臨江街、基隆路口第一家) 電話:(02)2706-3433
▍艋舺雞排(通化店)
來臨江夜市還是第一次吃到艋舺雞排,本以為藝人開的店應該是名氣大於口味吧,雞排一拿到手沉甸甸的感覺就知道分量不小,趁熱一口咬下~ 哇…皮好脆、好JUICY啊,美味程度超出我們的期待。→閱讀全文[1][2]
老闆說他們選用CAS雞肉,每片約半斤重並去除大部分的骨頭,多汁的秘密在於厚切刀法牢牢鎖住水分。
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