燒仙草和牛排別吃太多 | 台北夜市大搜索
...等,其中嫩精就是嚴重的致癌物,吃多了只有壞處沒有好處,因為大多數的店家...去年冬天,我本來自己也賣燒仙草,一開始是向材料店拿桶裝的,由於它還沒煮 ...
燒仙草和牛排別吃太多 喜愛吃牛排的人要注意了,吃太多的牛排容易致癌! 本人於中原大學旁的某大牛排館服務快十年了,如何製造出美味的牛排是一門學問,但是消費者吃了之後健康情形是如何,我們可說是從不聞不問。在製造牛排的過程中,有一項手續(我們俗稱「泡肉」,就是 將切好的一片片牛肉丟進攪好的原料桶中泡,泡上十二小時後,就可以拿出來使用了,煎出來的牛排保證汁多肉嫩,原因就出在那桶「原料」,它的成 份有米酒、沙茶粉、肉桂、嫩精(木瓜粉)等等,其中嫩精就是嚴重的致癌物,吃多了只有壞處沒有好處,因為大多數的店家都是以賺錢為目地, 根本不管消費者的健康著想,只一昧的要牛肉嫩、軟,大量加入嫩精,讓消費者覺得這家牛排館的牛肉跟別家不同比較嫩,但是您知道嗎?您的健康已慢慢被您吃掉了。二來是在煎牛排時的時候,如果仔細看過我們煎菲力、鱈魚時,會加一種東西,那個裡面也是含有嫩精,作用為讓物體軟化,但也讓身體健康退化,您不能不知啊!
喜歡吃燴飯肉羹湯的人請注意!我的烹飪老師是西餐工會理事長雷良溪老先生他也一再說太白粉連蟑螂都不碰,是很毒的東西,寧以蕃薯粉代替。請注意!肉羹麵、蚵仔麵線、酸辣湯…告訴你一件事,有機會請轉告大家我昨天上了一整天的衛生講習(為了考試),其中一堂是衛生局的一位長官上的課,他是營養學科班出身的,他告訴我們勾芡的東西儘可能少吃,因為容易引起痛風及糖尿病之慢性病。
我有些驚訝,因為素食發展協會的理事長也曾告訴我們一樣的話,且千萬叮嚀!
不管是台製或日製的高級太白粉,其實均是由正常的粉麵類〔洗〕剩的副產品,不但沒有營養價值,且對人體有害,所以家裡煮菜,最好不要勾芡,如果一定要,勾薄薄的就好(少中一點毒)。菜剩下的湯汁更別拿來澆飯吃,因為它保留了最精華的農藥殘餘物;當然了,少吃羹湯類的東西是對身體比較好的!
有關燒仙草的事: 去年冬天,我本來自己也賣燒仙草,一開始是向材料店拿桶裝的,由於它還沒煮成黏綢的燒仙草前,必須放冷藏室,佔空間又不好處理,加上成本頗高,因此只用了一次。 後來,心想自己用仙草乾熬 好了,貨真價實,客人吃的安心,自己也賣的安心。可是!熬了半天,竟然只是仙...
3款「老祖宗茶」清熱退火,注意這個時間點不要喝! | 台北夜市大搜索
《時報周刊》含多醣膠質仙草養顏美容降火氣 | 台北夜市大搜索
仙草凍吃了有什麼好處 | 台北夜市大搜索
仙草原來有這麼多好處,快快收藏起來! | 台北夜市大搜索
仙草的功效@ 鳼蒂的桃花源 | 台北夜市大搜索
喝仙草茶消暑降血壓?中醫:有這5症狀別亂喝 | 台北夜市大搜索
喝仙草茶消暑降血壓?中醫:有這5症狀別亂喝 | 台北夜市大搜索
喝仙草茶消暑降血壓?中醫:有這5症狀別亂喝 | 台北夜市大搜索
夏天吃仙草消暑中醫師提醒2種人少碰| 聰明飲食 | 台北夜市大搜索
燒仙草和牛排別吃太多 | 台北夜市大搜索
【豆花綠豆粉圓】西昌街觀光夜市美食推薦
到萬華區西昌街觀光夜市該吃什麼呢?豆花綠豆粉圓是很多人口碑推薦的好店家,位於168號前,建議大家若是有到西昌街觀光夜市...
【純天然愛玉仙草】饒河街觀光夜市美食推薦
到松山區饒河街觀光夜市該吃什麼呢?純天然愛玉仙草是很多人口碑推薦的好店家,位於饒河街293號攤位,建議大家若是有到饒河...
【台灣人燒仙草】廣州街觀光夜市美食推薦
到萬華區廣州街觀光夜市該吃什麼呢?台灣人燒仙草是很多人口碑推薦的好店家,位於廣州街235號路中,建議大家若是有到廣州街...
【仙草冰】廣州街觀光夜市美食推薦
到萬華區廣州街觀光夜市該吃什麼呢?仙草冰是很多人口碑推薦的好店家,位於廣州街200號,建議大家若是有到廣州街觀光夜市逛...
【石花凍】寧夏觀光夜市美食推薦
到大同區寧夏觀光夜市該吃什麼呢?石花凍是很多人口碑推薦的好店家,位於12,建議大家若是有到寧夏觀光夜市逛夜市的話,一定...